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amaranth

Der Amaranth ist weniger bekannt als Quinoa und ist für Vegetarier und alle, die ihren Fleischkonsum reduzieren wollen, interessant. Es hat eine gute Proteinquelle. Amaranische Samen können roh oder gekocht verbraucht werden und werden häufig in der Küche verwendet, um gesalzene oder süße Gerichte wie Pfannkuchen, Kekse oder Getreide zuzubereiten. Sie können auch gemahlen werden, um Mehl zu bekommen, mit der Brot oder Nudeln zuzubereiten können.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
362 cal
Fett
6 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
12 mg
Kalium
437 mg
Kohlenhydrate
54 g
Protein
14 g
Zucker
1 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
4 mg
Eisen
7 mg
Magnesium
257 mg
Ballaststoffe
11 g
Calcium
156 mg

FAQ

Was sind die ernährungsvermögen des amaranths ?
Die hervorragende Proteinquelle ist der Amaranth auch reich an Eisen. Es ist auch besonders verdaulich und ist somit für glutenunverträglichkeit geeignet.
Welche gerichte passt gut zum geschmack der amaranth ?
Der Amaranth hat eine leicht knusprige Textur und einen Haselnussgeschmack. Es wird oft in vegetarischen und veganen Gerichten verwendet, weil es reich an Eiweiß und Nährstoffen ist. Es passt gut zu gegrilltem Gemüse, Salaten, Suppen und Gemüseeintöpfen. Es kann auch als Ersatz für Reis in mexikanischen Gerichten wie Enchiladas oder Burritos verwendet werden.
Wie man die amaranths behält ?
Um die Amarants zu halten, wird empfohlen, sie an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aus Feuchtigkeit und direktem Sonnenlicht zu lagern. Sie können sie in ihrer ursprünglichen Verpackung behalten oder in einen luftdichten Behälter übertragen. Stellen Sie sicher, dass Sie den Behälter nach jedem Gebrauch schließen. Amarants können mehrere Monate aufbewahren, wenn sie ordnungsgemäß aufbewahrt werden.
Wie man die amaranten kocht ?
Spülen Sie die Amaranths unter kaltem Wasser aus, um jegliche Unreinheit zu beseitigen. Fügen Sie in einem Topf 2 Tassen Wasser für 1 Tasse Amaranths hinzu und zum Kochen. Fügen Sie die Amaranths hinzu und rühren Sie es um. Reduzieren Sie das mittelschwere Feuer, bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und köcheln Sie für etwa 20 bis 25 Minuten. Überprüfen Sie, ob die Amaranten gekocht werden. Wenn sie noch nicht gekocht sind, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu und köcheln Sie einige weitere Minuten. Entleeren Sie nach dem Kochen das restliche Wasser gegebenenfalls und verwenden Sie die Amaranths für Ihre Lieblingsrezepte.
So wählen sie die amaranths ?
Suchen Sie nach Amarants in natürlichen Lebensmittelgeschäften oder spezialisierten Lebensmittelgeschäften. Überprüfen Sie das Ablaufdatum der Amaranths, bevor Sie sie kaufen. Wählen Sie nicht übertransformierte Amaranths für einen natürlichen Geschmack und eine knusprige Textur. Suchen Sie nach Amaranths mit höherer Qualität, um einen optimalen Geschmack und eine optimale Textur zu erzielen.
Was sind die sorten der amaranth ?
Es gibt verschiedene Arten von Amaranth, darunter die Amarante Rouge, die Amarante Blanche und die schwarze Amaranth. Der Amaranth wird auch oft mit anderen Samen gemischt, um Gemische von Nährstoffen zu erzeugen.
Was sind die vorteile des amaranths ?
Amarante ist eine Quelle für pflanzliches Protein, die dazu beitragen, Muskeln und Körpergewebe aufrechtzuerhalten. Der Amaranth ist reich an Ballaststoffen, was die Verdauung fördert und das Risiko von Darmkrankheiten verringert. Der Amaranth ist von Natur aus glutenfrei, was es für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie angemessen macht. Amarante ist eine Quelle für Mikronährstoffe wie Eisen, Kalzium und Magnesium.

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