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Pizzas

5

Calories
Pizzateig
Pizzateig
Pizzas Gourmet-Rezept

265

Calories
Dicker pizzateig
Dicker pizzateig
Pizzas Gourmet-Rezept

246

Calories
Chorizo-pizza
Chorizo-pizza
Pizzas Recette équilibrée

34

Calories
Neapolitanische pizza
Neapolitanische pizza
Pizzas Recette équilibrée

47

Calories
Ziegenkäse, honig und pizza mit frischer sahne
Ziegenkäse, honig und pizza mit frischer sah
Pizzas Recette équilibrée

410

Calories
Dicker und fluffiger pizzateig
Dicker und fluffiger pizzateig
Pizzas Recette équilibrée
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FAQ

Wie man die pizza füllt ?
Für Käsebegeisterte ist Mozzarella unerlässlich. Um den Geschmack zu variieren, wählen Sie frischen Käse, Münster, Ziege oder Roquefort. Für Fleischliebhaber passt Hühnchen sehr gut zu Tomaten oder Pesto. Merguez oder Chorizo sind perfekt zu Paprika. Auf der Basis von Creme ist der Speck in Ordnung. Für vegetarische Pizza sind gegrillte Auberginen, Pilze, Artischocken oder getrocknete Tomaten perfekt geeignet.
Wie man den pizza -teig ruhen lässt ?
Um den Pizza -Teig ruhen zu lassen, können Sie ihn mit einem sauberen Tuch abdecken und etwa 30 Minuten bis 1 Stunde an einem Platz bei Raumtemperatur legen. Dadurch kann die Paste leicht anheben und flexibler und leichter zu verteilten. Sie können es auch mehrere Stunden oder bis zu 24 Stunden in den Kühlschrank stellen, wenn Sie den Teig im Voraus vorbereiten. Wenn Sie es in den Kühlschrank legen, wird empfohlen, es ein wenig vor dem Einsatz herauszunehmen, damit es bei der Arbeitstemperatur bei der Arbeit ist.
Welche art von 4 käsepizza -käse ?
Sie können 4 Käse aus Mozzarella · Parmesan · Gruyère · emmental · The Cheddar · Le Gorgonzola wählen
Wie man italienischen pizza -teig macht ?
Um italienischen Pizza -Teig herzustellen, verwenden Sie Glutenmehl und niedriges Wasser bei Raumtemperatur. Der italienische Pizza -Teig wird mit sehr wenig Hefe (3 g für 500 g Mehl) zubereitet. Lassen Sie den Teig über Nacht über Nacht heben.
Wie man einen pizza -teig macht ?
Verwenden Sie Mehl, um einen Pizza -Teig zu machen, Gluten (T0, 00…). Verdünnen Sie die Backhefe in lauwarmem Wasser, um das Wachstum des Teigs zu beschleunigen. Kneten Sie es mindestens 10 Minuten lang, so dass es flexibel und glatt ist. Heben Sie den Teig an einem warmen Ort (ca. 25 ° C) an, bevor Sie ihn verwenden.

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