Blini ist eine typische Zutat in der russischen Küche und bestimmten europäischen Ländern. Blinis werden oft heiß serviert und im Allgemeinen mit verschiedenen Zutaten wie Crème Fraîche, geräuchertem Lachs, Kaviar oder Marmelade garniert. Sie können im Voraus vorbereitet und aufgewärmt werden, bevor sie bedient werden, was es zu einer praktischen Zutat für Ferien und Empfänge macht.
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