Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
Vous avez deja un compte ?
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
Mon compte
×

sorghum

Sorghum stammt aus Afrika, wird aber jetzt in vielen Ländern der Welt kultiviert, auch in Asien, Lateinamerika und Europa. Sorghum ist reich an Nährstoffen und Mineralien wie Eisen, Zink und Kalzium. Es ist auch reich an Ballaststoffen und Eiweiß und macht es für Menschen, die einer vegetarischen oder veganen Ernährung folgen, ein Essen der Wahl. Darüber hinaus wird Sorghum häufig bei der Herstellung von glutenfreien Produkten verwendet, da es kein Gluten enthält.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
349 cal
Fett
3.5 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
2 mg
Kalium
363 mg
Kohlenhydrate
65.4 g
Protein
10.6 g
Zucker
2.48 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
0.44 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
3.36 mg
Magnesium
165 mg
Ballaststoffe
6.7 g
Calcium
13 mg

FAQ

Welche gerichte passt gut zum geschmack von sorghum ?
Sorghum hat eine knusprige Textur und einen leicht süßen Geschmack. Es wird oft in afrikanischen Gerichten verwendet, insbesondere in Fleischgerichten in Sauce. Er passt gut zu grünem Gemüse, Nüssen und afrikanischen Gewürzen wie Guinea -Pfeffer und Cayennepfeffer. Es kann auch in Salaten und Getreideschalen verwendet werden.
Wie man sorghos behält ?
Um Sorghos zu behalten, ist es wichtig, sie an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aus Feuchtigkeit und direktem Sonnenlicht zu lagern. Sie können sie in ihrer ursprünglichen Verpackung behalten oder in einen luftdichten Behälter übertragen. Stellen Sie sicher, dass Sie den Behälter nach jedem Gebrauch schließen. Sorghos können mehrere Monate aufbewahrt werden, wenn sie ordnungsgemäß gespeichert werden.
Wie man sorghos kocht ?
Einweichen Sie die Sorghumkörner über Nacht. Abtropfen Sie die Körner ab und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab. Fügen Sie in einem Topf die Sorghumkörner und 3 bis 4 Tassen Wasser hinzu. Bei mittlerer Hitze etwa 30 bis 40 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und 10 Minuten stehen lassen. Geben Sie dem Sorghum eine Gabel und servieren Sie ihn heiß. Sie können auch Gemüse, Gewürze oder Saucen hinzufügen, um die Aromen zu variieren.
So wählen sie sorghos ?
Suchen Sie nach Sorghos in asiatischen Lebensmittelgeschäften oder natürlichen Lebensmittelgeschäften. Überprüfen Sie das Ablaufdatum der Sorghos, bevor Sie sie kaufen. Wählen Sie ungelöste Sorghos für einen natürlichen Geschmack und eine leicht knusprige Textur. Suchen Sie nach Sorghos mit höherer Qualität, um einen optimalen Geschmack und eine optimale Textur zu erhalten.
Was sind die sorten von sorghum ?
Es gibt mehrere Sorghumsorten mit jeweils unterschiedlichen Eigenschaften. Einige der häufigsten Sorten sind rotes Getreide -Sorghum, weißes Getreide -Sorghum und braunes Getreide -Sorghum.
Was sind die vorteile von sorghum ?
Sorghum enthält Antioxidantien, die Zellen vor Schäden schützen, die durch freie Radikale verursacht werden. Sorghum ist natürlich glutenfrei, was es für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie geeignet ist. Sorghum hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass es kein Bild von Blutzucker im Körper verursacht. Sorghum ist eine Nährstoffquelle wie Eisen, Kalzium und Magnesium, die für die allgemeine Gesundheit wichtig sind.

Fügen Sie Ihr eigenes Rezept ganz einfach in 1 Minute hinzu

Veröffentlichen Sie Ihr Rezept
Index der Zutaten