Lauchaufnahmen sind eine hervorragende Nährstoffquelle. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralien, insbesondere in Vitamin K, Vitamin A und Vitamin C. Sie enthalten auch Flavonoide, Antioxidantien, die dazu beitragen, Zellen vor Schäden zu schäden, die durch freie Radikale verursacht werden. Lauchaufnahmen sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, die dazu beitragen können, ein gesundes Verdauungssystem aufrechtzuerhalten. Sie sind auch sehr niedrig kalorien, was es zu einer idealen Wahl für diejenigen macht, die ihr Gewicht überwachen. Lauchaufnahmen können in der Küche in vielerlei Hinsicht verwendet werden. Sie können Salaten, Suppen und Smoothies hinzugefügt oder als Garnitur für Fleisch- und Fischgerichte verwendet werden.
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