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luzerne keim

Der Keim von Luzerne ist ein nahrhaftes Nahrung, das aus Luzerne -Samen gewonnen wird, auch als weißer Klee bekannt. Es ist reich an Protein, Ballaststoffen und verschiedenen Vitaminen und Mineralien, was es zu einer kostbaren Ergänzung zu einer gesunden Ernährung macht. Luzerne Keim ist besonders reich an Eisen, Kalzium und Zink, die essentielle Nährstoffe für Knochengesundheit und Gewebewachstum sind. Es ist auch eine gute Quelle für Vitamin K, was für die Blutgerinnung und die Knochengesundheit wichtig ist. Zusätzlich zu seinen gesundheitlichen Vorteilen hat Luzern's Keim auch einen weichen und leicht haselnden Nussgeschmack, was es in vielen Rezepten zu einer beliebten Zutat macht.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
29 cal
Fett
0.7 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
0.91 g
Protein
3.28 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
1.9 g
Calcium
-1 mg

FAQ

So wählen sie die keime von luzerne ?
Suchen Sie nach hellgrünen Luzerne -Keimen mittel. Frische Keime müssen eine helle und gleichmäßige Farbe haben. Überprüfen Sie den Geruch von Luzerne Keimen. Frische Keime müssen einen frischen und weichen Geruch haben. Suchen Sie nach Luzerne -Keimen, die knusprig und fest an Touch sind. Weiche oder verdorrte Keime sind ein Zeichen des Alterns oder einer Verschlechterung. Vermeiden Sie die Keime von Luzerne, die Anzeichen von Schimmel oder Zersetzung haben. Die Keime mit klebrigen oder braunen oder schwarzen Flecken sind ein Zeichen einer Verschlechterung. Wenn möglich, kaufen Sie lokale und organische Luzerne -Keime, um sicherzustellen, dass sie ohne schädliche Chemikalien frisch und kultiviert sind. Überprüfen Sie das Ablaufdatum für Luzerne Keime, bevor Sie sie kaufen. Frische Keime haben eine relativ kurze Haltbarkeitsdauer. Es ist daher wichtig, das Ablaufdatum zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie noch frisch sind.
Wie man luzerne keime behält ?
Luzerne Keime sollten im Kühlschrank, vorzugsweise in der Gemüsefalle, bei einer Temperatur von 2 bis 4 ° C aufbewahrt werden. Um zu verhindern, dass die Keime austrocknen, legen Sie sie in eine perforierte Plastiktüte, bevor Sie sie in den Kühlschrank legen. Dies wird eine ausreichende Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten, um ihre Crunch zu erhalten. Luzerne Keime sollten innerhalb von 3 bis 4 Tagen nach dem Kauf verwendet werden. Luzerne Keime sollten nicht Wärme ausgesetzt sein, da es sie schnell verrotten kann.
Wie man luzerne keime kocht ?
Die Keime von Luzerne heiraten sehr gut mit grünen oder komponierten Salaten. Fügen Sie sie im Finish hinzu, um Textur und Frische zu bringen. Luzerne Keime können verwendet werden, um Sandwiches oder Wraps zu garnieren, wodurch Salat oder Spinat ersetzt werden. Luzerne Keime können zu Ihren grünen Smoothies hinzugefügt werden, um ihnen Frische und Ernährungsreichtum zu bringen. Fügen Sie Ihren Suppen Keime von Luzerne hinzu, um Textur und Geschmack zu erzielen. Luzerne Keime können zum Garnieren von Pizza in Kombination mit anderen Zutaten wie gegrilltem Gemüse oder Käse verwendet werden. Luzerne Keime können einem Omelett hinzugefügt werden, um ihm einen Hauch von Frische und Knirschen zu verleihen.
Was sind die sorten von luzerne keimen ?
Es gibt keine spezifischen Sorten von Luzerne -Keimen, da Luzerne eine einzigartige Pflanze (Medicago sativa) ist, die keine signifikanten Unterschiede in der Genetik oder im physischen Erscheinungsbild hat, wenn sie für die Produktion von Keimen kultiviert wird. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Luzerne Keime aus verschiedenen Sorten von Luzerne -Samen stammen kann, die ihren Geschmack und ihre Textur beeinflussen können. Im Allgemeinen sind die am häufigsten verwendeten Luzerne -Samen zur Herstellung von Keimen diejenigen, die speziell für ihre Fähigkeit kultiviert werden, schnell und gleichmäßig zu keimen.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von luzerne keimen ?
Luzerne Keime werden häufig als Garnitur verwendet, um einer Vielzahl von Gerichten wie Salaten, Sandwiches, Wickeln, Omeletts und Suppen Textur und Geschmack zu verleihen. Sie heiraten gut mit anderen frischen Gemüse wie Tomaten, Gurken, Paprika und Karotten sowie frischem Käse wie Feta oder Ricotta. Sie können auch Pasta-, Reis- und Quinoa -Gerichten hinzugefügt werden, um einen Hauch von Frische zu verleihen.
Was sind die vorteile von luzerne keimen ?
Luzerne Keime sind reich an Nährstoffen wie Vitaminen A, C und K, Folsäure, Antioxidantien, Mineralien und Proteinen. Luzerne Keime enthalten Verdauungsenzyme, die zur Verbesserung der Verdauung und zur Verhinderung von Verdauungsstörungen wie Blähungen und Blähungen beitragen können. Luzerne Keime können dazu beitragen, den LDL -Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterinspiegel) im Blut zu senken und Herzerkrankungen zu verhindern. Luzerne Keime sind reich an Vitamin K, ein wichtiger Nährstoff für Knochen, der dazu beitragen kann, Osteoporose zu verhindern. Luzerne Keime enthalten Antioxidantien, die dazu beitragen können, das Immunsystem zu stärken und Krankheiten zu verhindern. Luzerne Keime sind reich an Antioxidantien, die dazu beitragen können, Schäden durch freie Radikale zu verhindern und eine gesunde und junge Haut aufrechtzuerhalten.

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