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pandan

Der Pandan ist eine tropische krautige Pflanze, die für seine duftenden Blätter bekannt ist. Der Pandan hat einen aromatischen und leicht Vanillegeschmack, der ihn in vielen Kochrezepten verdient hat, einschließlich Fleischgerichte, Fisch und Desserts. Es wird auch in Marinaden, Saucen und Verbänden sowie in Infusionen verwendet.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
352 cal
Fett
-1 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
77.3 g
Protein
7.6 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
-1 mg

FAQ

Welche gerichte passt gut zum geschmack von pandans ?
Pandan -Blätter werden häufig in der asiatischen Küche verwendet, um süße und herzhafte Gerichte zu würzen. Sie haben einen subtilen Geschmack von Kokosnuss und passen gut zu Reis -basierten Gerichten, Desserts, Getränken und Suppen.
Wie man pandans behält ?
Pandan -Blätter, die zum Geschmack von Geschirr in der asiatischen Küche verwendet werden, können je nach erwarteter Verwendung auf unterschiedliche Weise aufbewahrt werden. Wenn Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen nach dem Kauf verwenden möchten, legen Sie sie in ein Glas Wasser und behalten Sie sie im Kühlschrank. Wenn Sie sie länger halten möchten, waschen Sie sie vorsichtig, schneiden Sie sie in kleine Stücke und frieren Sie sie ein.
Was sind die sorten von pandans ?
Zu den Sorten der Pandans gehören der grüne Pandan (Pandanus Amaryllifolius) und der rote Pandan (Pandanus verwendet).
Was sind die vorteile von pandans ?
Haben antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Sind reich an Vitaminen und Mineralien, insbesondere Vitamin C und Eisen. Kann helfen, Menstruationsschmerzen zu lindern. Kann helfen, Gelenk- und Muskelschmerzen zu lindern. Kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Kann helfen, die Verdauung zu verbessern und Magenprobleme zu lindern.
So wählen sie pandans ?
Suchen Sie nach frischen Pandanblättern mit gleichmäßiger Farbe und dunkelgrünem Aussehen. Die Blätter müssen flexibel und nicht verdorrt sein. Der Geruch muss stark und angenehm duftet. Pandan -Blätter werden häufig in der asiatischen Küche verwendet, um süße und herzhafte Gerichte zu würzen.
Wie man pandans kocht ?
Pandan -Reis: Reis in aromatisiertem Wasser mit Pandanblättern kochen, dann mit Gemüse oder Fleisch servieren. Pudding am Pandan: Mischen Sie Kokosmilch, Zucker, Eier und gehackte Pandanblätter, dann backen, bis der Pudding fest ist. Pandan Cocktail: Gin oder Wodka mit Pandanblättern, Zucker und Limettensaft infusen, dann mit Eis und Limettenschale für ein exotisches und erfrischendes Getränk servieren.

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Index der Zutaten