Ramboutan ist eine tropische Frucht aus Südostasien. Ramboutan hat einen weichen und manchmal leicht würzigen Geschmack, der sich an die Litschi oder den Longgan erinnern kann. Es wird oft frisch konsumiert, entzieht die Haut und frisst weißes Fleisch, kann aber auch in der Küche verwendet werden, um einer Vielzahl von Gerichten wie Salaten, Desserts oder Smoothies einen Hauch tropischer Geschmack zu verleihen. Ramboutan ist eine Quelle für signifikante Nährstoffe, einschließlich Vitamine C und B, Mineralien und Fasern. Es ist auch reich an Antioxidantien, was dazu beitragen kann, den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.