Das zerkleinerte Eis ist eine eisige Zubereitung, die besonders geschätzt wird, für seine schmelzende, cremige, weiche und duftende Textur, die gut zu vielen Lebensmitteln passt und die Gerichte erfrischend, köstlich und festlich anfährt. Es ist auch für seine rehydrierenden, antioxidativen, entzündungshemmenden und belebenden Eigenschaften erkannt, die es gesundheitsschädliche Vorbereitung machen, die von Köchen, Ernährungswissenschaftlern und Verbrauchern für sein Wohlbefinden, Gesundheit und Vergnügen geschätzt werden.
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