Das Picon ist ein in Frankreich hergestelltes aromatisierter Alkohol. Es ist ein starker Alkohol, der bis zu 40 %beträgt und aus einer Mischung aus Pflanzen, Gewürzen und Quinquina hergestellt wird. Das Picon hat einen bitteren und aromatischen Geschmack mit Noten von Quinquina und Enzian.