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stachelrochen

Die Linie hat ein weißes und festes Fleisch, das für ihren zarten Geschmack und ihre schmelzende Textur besonders geschätzt wird. Es kann auf unterschiedliche Weise gekocht werden, wie geröstet, pochiert, gebraten oder in Sauce und passt sich an viele verschiedene Rezepte an. Die Linie ist auch eine hervorragende Nährstoffquelle, insbesondere Proteine und Vitamine des B-Komplexes. Sie ist auch reich an Omega-3-Fettsäuren, die für die Herzgesundheit und das Gehirn von Vorteil sein können.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
107 cal
Fett
0.4 g
Cholesterin
47.5 mg
Natrium
155 mg
Kalium
321 mg
Kohlenhydrate
0.5 g
Protein
-1 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
0.24 mg
Magnesium
24.8 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
14.2 mg

FAQ

Wie man die linien behält ?
Reinigen Sie nach dem Fischen die Linien gründlich und entfernen Sie die Haut. Holen Sie sich die Linien, indem Sie den Darm entfernen. Spülen Sie die Linien mit kaltem Wasser aus. Legen Sie die Linien in einem luftdichten Behälter und halten Sie sie maximal zwei bis drei Tage im Kühlschrank.
Wie man linien kocht ?
Die Linien haben festes und leckeres Fleisch, das auf unterschiedliche Weise gekocht werden kann. Sie werden oft in gegrillten Fischrezepten verwendet, können aber auch gebraten oder gebacken werden. Um Linien zu kochen, wird empfohlen, die Haut und die Flügel vor dem Kochen zu entfernen. Sie können sie mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen, um Geschmack zu verleihen. Die Linien sind auch köstlich mit einer Sauce Butter und Zitronensaft.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von linien ?
Die Linien haben einen süßen und empfindlichen Geschmack, der gut zu würdigen Aromen wie Zitrone oder Orange passt. Sie können mit einer Marinade aus Zitronensaft, Knoblauch und frischen Kräutern gegrillt oder gebacken werden. Die Linien können auch verwendet werden, um Nudeln oder Reisgerichte mit Gemüse wie Zucchini oder Paprika und leichter Sauce aus Olivenöl und Zitrone zuzubereiten.
So wählen sie die zeilen aus ?
Die Haut der Linie sollte glänzend und glatt sein. Die Augen müssen klar und hervorstehend sein. Die Kiemen müssen rot hell sein und keinen unangenehmen Geruch haben. Das Fleisch der Linie muss fest und elastisch an die Berührung sein. Die Linie sollte keinen starken oder unangenehmen Geruch haben.
Was sind die sorten der linien ?
Die Pastenague-Linie (Dasyatis Pastinaca): Die häufigste Sorte in Europa mit einer runden und abgeflachten Form und einer braungrauischen Farbe. Der Manta Raie (Manta Birostris): Eine exotischere Sorte mit einer dreieckigen Form und Flügeln, die bis zu 7 Meter breit messen können.
Was sind die vorteile von strahlen ?
Die Linien sind eine hervorragende Proteinquelle, die für den Bau und die Reparatur von Körpergeweben wichtig sind. Die Linien haben einen sehr fettarmen Gehalt, was es zu einer hervorragenden Wahl für Menschen macht, die sich über ihr Gewicht oder ihre Herzgesundheit besorgt haben. Die Linien enthalten signifikante Nährstoffe wie Selen, Vitamin B12 und Niacin.

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