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cabécou

Cabécou -Käse ist ein frischer und kleiner Ziegenkäse, ursprünglich aus der Region Périgord in Frankreich. Es besteht aus ganzer Ziegenmilch und hat eine runde und flache Form mit einer glatten und feinen Kruste. Der Cabécou -Käse hat eine weiche und cremige Paste mit einem weichen und leicht säuerlichen Geschmack. Cabécou -Käse ist auch für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt. Ziegenmilch ist reich an Eiweiß, Kalzium und Vitaminen, was es zu einer gesunden Wahl für diejenigen macht, die eine Alternative zu Kuhmilch wünschen. Darüber hinaus wird Cabécou -Käse oft handwerkliche Weise hergestellt, was bedeutet, dass er natürlicher und umweltfreundlicher hergestellt wird.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
275 cal
Fett
22 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
1.5 g
Protein
18 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
-1 mg

FAQ

So wählen sie die cabécou ?
Der Cabécou ist ein kleiner Ziegenkäse aus der Region Rocamadour im Südwesten Frankreichs. Um eine gute Cabécou zu wählen, müssen Sie diejenigen bevorzugen, die eine dünne, flexible und leicht feuchte Kruste haben. Der Käse muss auch einen Geruch nach Haselnuss oder Pilz räumen. Am Gaumen muss der Cabécou mit einem leicht säuerlichen Geschmack und einem Hauch von Salz schmelzen und cremig sein.
Wie man die cabécou behält ?
Die Cabécou ist ein frischer Ziegenkäse, der im Allgemeinen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 2 ° C und 6 ° C aufbewahrt. Es ist wichtig, ihn nicht zu lange bei Raumtemperatur zu lassen, da er schnell verderben kann. Die Cabécou hält im Allgemeinen zwischen 5 und 7 Tagen.
Wie man die cabécou kocht ?
Fügen Sie Cabécou Würfel in Ihren Salat für einen cremigen und würzigen Geschmack. Verwenden Sie Cabécou, um ein Gemüse- oder Kräuterkuchen für einen cremigen und leicht säuerlichen Geschmack zu garnieren. Grillscheiben Brot grillen und ein Stück Cabécou hinzufügen, um einen cremigen und leicht säuerlichen Geschmack zu erzielen.
Welche gerichte passen gut zum geschmack von cabécou -käse ?
Das Cabécou kann im Ofen leicht gegrillt und auf einem Salat aus grünen Blättern mit Nüssen, Äpfeln und einer Honigvinaigrette serviert werden. Die Cabécou kann als Alternative zu Mozzarella auf einer Pizza oder einem gesalzenen Kuchen verwendet werden, begleitet von gegrilltem Gemüse oder kaltem Fleisch. Die Cabécou kann über gegrilltes Toast mit Honig, Marmelade oder frischen Kräutern für einen leichten Eingang verteilt werden. Das Cabécou kann in ein Omelett für einen cremigen und würzigen Geschmack eingebaut werden. Die Cabécou kann mit Sahne und Kräutern geschmolzen werden, um eine Sauce für Pasta zu machen. Das Cabécou kann mit gegrilltem Gemüse auf Spieße für eine gesunde und leckere Mahlzeit in Verbindung gebracht werden.
Was sind die vorteile von cabécou -käse ?
Cabécou -Käse ist reich an Eiweiß, Calcium und Vitamin D. Es enthält auch essentielle Fettsäuren und Vitamine der Gruppe B.

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