Leerdammer ist ein niederländischer weicher und blumiger Krustenkäse, der aus roher Kuhmilch hergestellt wird. Er wird in der Stadt Leerdam in der Provinz Zuid-Holland hergestellt, von wo aus er seinen Namen hat. Leerdammer zeichnet sich durch seine weiche und cremige Textur und seinen leicht salzigen und leckeren Geschmack aus. Es hat eine hellgelbe Farbe und eine mit trockenen Blüten bedeckte Kruste, was ihm ein schönes Aussehen verleiht.
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