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edamer

Der Edam ist ein weicher Gebäckkäse, ursprünglich aus der Stadt Edam in Holland. Es besteht aus pasteurisierter Kuhmilch und ist durch seine kugelförmige Form und ihre orange -ausgelbe Kruste erkennbar. Das Edam hat eine weiche und cremige Paste mit einem leicht salzigen und nussigen Geschmack. Es wird im Allgemeinen etwa vier bis sechs Wochen verfeinert, was ihm seine charakteristische Textur und seinen charakteristischen Geschmack verleiht.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
357 cal
Fett
28 g
Cholesterin
89 mg
Natrium
965 mg
Kalium
188 mg
Kohlenhydrate
1.4 g
Protein
25 g
Zucker
1.4 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
30 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
731 mg

FAQ

So wählen sie den edam -käse ?
Edam ist ein niederländischer, fester und roter Krustkäse, dessen Geschmack weich und fruchtig ist. Stellen Sie sicher, dass die Kruste sauber und trocken ist und dass die Textur des Teigs fest und homogen ist.
Wie man den edam -käse behält ?
Um den Edam -Käse zu halten, wird empfohlen, ihn an einem kühlen und trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 4 und 8 Grad Celsius aufzubewahren. Sie können es in Aluminiumfolie oder Klammerfilm einwickeln, um zu verhindern, dass es austrocknet. Vermeiden Sie es, Käse in Plastik zu halten, da dies Kondensation verursachen und das Wachstum von Schimmelpilz fördern kann. Edam -Käse kann mehrere Wochen lang aufbewahrt werden, wenn er richtig verpackt und gelagert wird.
Wie man edam käse kocht ?
Servieren Sie Edam -Käsescheiben mit frischem Obst für eine leichte und frische Aperitif. Fügen Sie Ihr Sandwich für eine feste Textur und einen weichen Geschmack EDAM -Käsescheiben hinzu. Verwenden Sie Edam -Käse, um Gratins oder Quiches zu machen. Fügen Sie Gemüse für ein leckeres und leicht zubereitendes Gericht hinzu.
Welche gerichte passen gut zum geschmack von edam -käse ?
Edam -Käse wird oft für Sandwiches verwendet, da er mit vielen Zutaten wie Schinken, Salat, Tomaten und Senf gut passt. Edam -Käse ist auch eine gute Option für ein Fondue, da er gut schmilzt und einen weichen Geschmack hat, der gut zu Gemüse und Fleisch passt. Kartoffelkartoffeln, rote Zwiebeln, Petersilie und geriebenen Edam -Käse mischen. Fügen Sie einen Senf und eine weiße Essigvinaigrette hinzu. Mischen Sie frischen Spinat mit geriebenem Edam -Käse und geschlagenen Eiern, gießen Sie in eine Tortenkruste und backen Sie im Ofen, bis er goldbraun ist. Fügen Sie mit Pilzen, Pfeffer und Zwiebel geriebenen Edam -Käse auf eine Pizza für einen leicht süßen und salzigen Geschmack. Garnieren Sie eine heiße Zwiebeluppe mit etwas geriebenem Edam -Käse und machen Sie Sie unter dem Grill des Ofens für eine köstliche, beruhigende Mahlzeit.
Was sind die vorteile von edam käse ?
Edam -Käse ist reich an Eiweiß und Kalzium, was zum Wachstum und zur Aufrechterhaltung von Knochen, Muskeln und Körpergeweben beitragen kann. Es enthält auch eine moderate Menge an Vitamin K2, was für die Knochen- und Herz -Kreislauf -Gesundheit wichtig ist. Wie bei den meisten Käsesorten ist es jedoch auch reich an Fett und Natrium, es ist daher wichtig, es in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu konsumieren.

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