Um den Brunost zu halten, wird empfohlen, ihn an einem kühlen und trockenen Ort zu halten. Sie können es in einen Kühlschrank legen, aber es ist wichtig, es etwa eine Stunde lang aus dem Kühlschrank zu nehmen, bevor er die Raumtemperatur erreicht. Es ist auch wichtig, den Brunost in seiner ursprünglichen Verpackung oder in einer luftdichten Verpackung zu halten, um zu verhindern, dass er austrocknet oder keine fremden Gerüche erfüllt. Brunost kann auch eingefroren werden, aber es kann ein wenig von seiner Textur und seinem Geschmack nach dem Auftauen verlieren. Wenn Sie sich entscheiden, Ihren Brunost einzufrieren, stellen Sie ihn unbedingt in einen luftdichten Behälter und kennzeichnen Sie ihn mit dem Gefrierdatum.
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