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schafquark

Schafquark ist eine Art Käse, der aus Schafmilch hergestellt wird. Es wird im Allgemeinen in Europa hergestellt, insbesondere in Regionen, in denen der Anbau der Schafe üblich ist, wie in Frankreich und Spanien. Der Schafquark wird oft mit Feta -Käse verglichen, der auch aus Schafmilch hergestellt wird, obwohl der Schafquark im Allgemeinen weicher und weniger salzig ist als die Feta. Schafquark wird häufig in Kochrezepten verwendet, insbesondere in mediterranen Gerichten. Es kann in Würfel geschnitten und zu Salaten hinzugefügt werden, als Garnier für Pizzen oder Nudeln verwendet oder einfach als Snack alleine gegessen werden.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
96 cal
Fett
-1 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
5 g
Protein
5.5 g
Zucker
4.5 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
-1 mg

FAQ

So wählen sie den schafquark aus ?
Der Schafquark ist ein sehr weicher frischer Käse, der in Form kleiner Pucks besteht. Es muss weiß und weich sein, ohne Kruste. Der Geruch sollte leicht laktisch sein. Am Gaumen muss es frisch und leicht spritzig sein.
Wie man den schafquark behält ?
Um den Schafquark zu halten, ist es wichtig, sie im Kühlschrank bei einer Temperatur von 2 bis 4 Grad Celsius zu halten. Sie können es in seine ursprüngliche Verpackung einfügen oder in einen luftdichten Behälter übertragen, um es vor Gerüchen und Luftfeuchtigkeit zu schützen. Wenn der Quark beim Schnitt gekauft wurde, wird empfohlen, ihn mit Pergamentpapier oder Haftfilm abzudecken, um zu verhindern, dass es trocknen kann.
Wie man den schafquark kocht ?
Schafquark ist ein frischer Käse, der in vielen Rezepten verwendet werden kann. Es passt gut zu frischen Kräutern wie Basilikum, Schnittlauch oder Petersilie. Sie können es in herzhaften Sandwiches, Salaten, Saucen oder Dips verwenden.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von schafkäse -schnittkäse ?
Der Schafquark passt gut zu Sommersalaten, insbesondere zu Obst, gegrilltem Gemüse oder Nüssen. Probieren Sie es in einem Straßensalat, Birnen und Nüssen oder mit frischen Feigen und Balsamico -Essig. Schafkeil auf geröstetes Brot oder Pita -Brot verteilen und geröstetes Gemüse oder Feigenmarmelade für eine süße und herzhafte Note hinzufügen. Verwenden Sie den Schafquark als Sauce für Ihre Pasta. Mischen Sie einfach den Käse mit einer kleinen Crème Fraîche und Kräutern und fügen Sie ihn zu heißen Nudeln hinzu. Fügen Sie Schafschafen zu Ihren Omeletts für ein leckeres Frühstück oder Brunch hinzu. Der Schafquark ist auf einer Pizza köstlich, besonders mit gegrilltem Gemüse, Knoblauch und Kräutern. Servieren Sie den Schafquark mit frischen oder getrockneten Früchten, Nüssen und Honig für ein einfaches und köstliches Dessert. Fügen Sie Ihrem Käseblett für eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Texturen Schafquark hinzu. Es passt gut zu anderen Weichkäse wie frischem Ziegenkäse und frischem Kuhkäse.
Was sind die vorteile von schafkäsekäse ?
Der Schafquark ist ein zusammengerecherter Schafsmilchkäse. Es ist reich an Protein und Kalzium und enthält auch B12 -Vitamine und Mineralien wie Phosphor und Zink. Wie alle Käse enthält es auch Fett, es wird daher empfohlen, es in Maßen zu konsumieren.

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