Der alte Nackte ist ein raffinierter französischer Käse, der in der Savoy -Region hergestellt wird. Es ist ein harter und natürlicher Krustkäse, der aus roher Kuhmilch hergestellt wird. Das alte panierte Käse wird oft als hochwertiger Käse angesehen und für seinen starken und eindeutigen Geschmack geschätzt. Das alte panierte wird oft in Scheiben serviert, begleitet von getrockneten Früchten oder Nüssen oder an gegrillten Nudeln oder Gemüse zerkratzt. Der alte nackte Käse ist ein Käse, der gut mit vollständigen roten Weinen und braunen Bieren passt.