Restaurant Amaranth in Marbach am Neckar

Menü

Thai Kokos–Suppe 5.8 €
Allgäuer Käsesuppe 5.8 €
Kleiner Salatteller 6 €
Großer Salatteller 11 €
Salatteller mit Schafskäse und Oliven 13.5 €
Salatteller mit warmem Ziegenkäse 14.5 €
Vorspeisenteller für 2 Personen (Seitan, Taboulé, gebratene Gemüse, Kräuterquark, Ei, Oliven, Salat) 17 €

Pasta mit Knoblauch, Chilli, Olivenöl, Parmesan und Bergkäse 12.5 €
Pasta mit Ratatouillegemüse und Pinienkernen 13 €
Pasta mit gebratenen Gemüsen in Kräuterrahm, Parmesan und Bergkäse 13 €
Pasta in Roquefort-Walnuss-Sauce 14.5 €
Mediterrane Gemüse mit Knoblauch in Tomatensauce, mit Schafskäse gratiniert, dazu Weißbrot 15.5 €
Gebratener Steinpilzseitan mit Gemüsen in Rotwein-Trüffel-Sauce, dazu Basmatireis 17.5 €
Frische Tagesgemüse mit Zitronengras in Kokossauce, dazu Basmatireis 15 €
Frische Tagesgemüse in Amaranth-Erdnuss-Sauce, dazu Basmatireis 15 €
Marinierter Tofu mit gebratenen Gemüsen und Ananas auf Erdnuss-Sauce, dazu Basmatireis 16.5 €
Mughlai Sag (Blattspinat mit gebratenen Zwiebeln, Kichererbsen und roten Paprika in hausgemachtem Curry geschmort, dazu 15.5 €
Toor Dal (Rote Linsen mit Kartoffeln, Blumenkohl und Erbsen in hausgemachtem Curry geschmort, dazu Basmatireis und Papad 16 €
Flammkuchen Elsässer Art (mit Sauerrahm, Lauch und Zwiebeln) 11.5 €
Flammkuchen Italia (mit Sauerrahm, Pesto verde, Tomaten und Käse) 12.5 €
Flammkuchen Griechisch (mit Sauerrahm, Schafskäse, Paprika, Oliven, Knoblauch und Zwiebeln) 12.5 €
Flammkuchen Vegan (mit Tofu, frischen Gemüsen und Kräutern) 12.5 €
Flammkuchen Rustikal (mit Sauerrahm, Lauch und Appenzellerkäse) 12.5 €