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Restaurant Backmulde - Gasthaus - Hotel

Schiffgasse 11, 69117 Heidelberg, Deutschland

Über uns

Preisniveau

Erschwinglich

Art der Küche

Italienisch

SPEZIELLE DIETS

  • Vegetarisch

Öffnungszeiten

Montag:

Mittagessen : Geschlossen
Abendessen : Geschlossen

Dienstag:

Mittagessen : Geschlossen
Abendessen : Geschlossen

Mittwoch:

Mittagessen : 12:00-14:00
Abendessen : 18:00-22:00

Donnerstag:

Mittagessen : 12:00-14:00
Abendessen : 18:00-22:00

Freitag:

Mittagessen : 12:00-14:00
Abendessen : 18:00-22:00

Samstag:

Mittagessen : Geschlossen
Abendessen : Geschlossen

Sonntag:

Mittagessen : Geschlossen
Abendessen : Geschlossen

Menü

Vorspeise

  • Rinderkraftbrühe mit Flädle 9 €
  • Kürbissuppe mit Kernöl und Garnele 12 €
  • Endiviensalat mit Croutons und Speck 12.8 €
  • Backmuldenplatte (Vorspeise) 17 €
  • Knödelsalat mit Gebratenen Pfifferlingen 17 €
  • Kalbfleischragout mit Blätterteig und Erbsen 19 €
  • Sommersalat mit Gebratenen Pfifferlingen 26 €
  • Sommersalat Riesengarnele 28 €
  • Tartar vom Rinderfilet 27 €
  • Serranoschinken (100 Gramm) 18 €
  • Ibericoschinken 5 Aruba (40 Gramm) 13 €

Hauptgericht

  • Hausgemachter Offener Raviolo (Gross) 26 €
  • Kalbsflanksteak Rosa Gebraten und Pulled Veal (Gross) 49 €
  • Prime Beef Rinderfilet Rosa Gebraten und Geschmorte Schulter (Gross) 52 €
  • Prime Beef Rinderfilet 200 Gramm und Geschmorte Schulter 56 €
  • Serviettenknödel mit Rahmspinat und Parmesan 19.9 €
  • Ravioli mit Ricotta, Kürbis und Kräuterseitlinge 25 €
  • Brust von der Maispoularde mit Pak Choi 32 €
  • Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln 32 €
  • Rotbarsch mit Spinat, Ravioli und Rieslingschaum 34 €
  • Zanderfilet Badische Art mit Bandnudeln und Spinat 34 €
  • Hirschragout mit Preiselbeeren, Kräuterseitlinge und Serviettenknödel 35 €
  • Rinderrückensteak mit Café de Paris Butter 35 €

Dessert

  • Unsere Hausgemachten Sorbets und Eis mit Früchten 15 €
  • Dreierlei Brombeere mit Sauerrahm und Thymian 18 €
  • Variation von Weißer Schokolade mit Pfirsich und Koriander 18 €

Nützliche Informationen

Telefon
+49622122396
Webseite
https://backmulde-heidelberg.de/

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