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Restaurant Gasthof Fallmuhle

Achtalstrasse 62, 87459 Pfronten, Deutschland

Über uns

Preisniveau

Erschwinglich

Art der Küche

SPEZIELLE DIETS

  • non disponible

Öffnungszeiten

Montag:

10:00-21:00

Dienstag:

10:00-21:00

Mittwoch:

Geschlossen

Donnerstag:

Geschlossen

Freitag:

10:00-21:00

Samstag:

10:00-21:00

Sonntag:

10:00-21:00

Menü

Vorspeise

  • Karamellisierter Ziegenkäse mit Roter Beete und Walnusskrokant €
  • Tatar vom Grießtaler Räucherlachs mit grünem und weißem Spargel €
  • Erdbeer-Crème-Suppe mit Basilikum €
  • Tatar vom Bodenseefelchen mit Dillsauerrahm, Luftbrot und Limettenschaum €
  • Rosa gebratene Wachtel mit karamellisierten Birnen und Glühwein-Zwiebel-Confit €
  • Rote-Beete-Ingwer-Süppchen mit Meerrettich-Milchschaum €
  • Bunte Blattsalate mit hausgeräuchertem Hirschschinken €
  • Carpaccio vom Reh mit Wildkräutersalat und einer Vinaigrette von roten Linsen €
  • Karotten-Orangencremesuppe €

Hauptgericht

  • Zweierlei vom Maishähnchen mit Bärlauchnudeln, Erbsenpüree und confierten Kirschtomaten €
  • Gedämpfte Mangold-Frischkäse-Taschen mit zweierlei Buttersoßen €
  • Braten vom heimischen Hirsch im Wirsingmantel mit Maisgrießschnitten und Gemüse von der Erdartischocke €
  • Médaillons vom Rind und Schwein mit Bratkartoffeln, Kässpätzle und knackigem Herbstgemüse €
  • Gebratenes Lachsfilet mit Knoblauchbandnudeln €
  • Gebratener Bachsaibling mit Riebele-Risotto und grüner Tomatensoße €
  • Schmorfleisch und Rückensteak von der Gams mit Spätzle, kandierten Maronen und Rosenkohlgemüse €

Dessert

  • Crème brûlée, Schokopraline, Himbeerpaprikamarmelade und Pistazienschwamm €
  • Schokoladentarte mit weißem Schokoladenmousse und Himbeerpaprikamarmelade €
  • Karamellisierter Kaiserschmarr'n und Miniapfelstrudel mit Vanilleeis €
  • Gebratene Birne €

Nützliche Informationen

Telefon
+4983631268
Webseite
http://www.gasthof-fallmuehle.de/

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