Restaurant Landhaus Achberg in Achberg

Menü

Klare Kraftbrühe von der Bio Ziege mit Kalbsbrätspätzle und Schnittlauch 8.5 €
Leckeres Süppchen vom Hokaidokürbis mit einer Paste von getrockneten Tomaten und Kapern 8.8 €
Kleiner bunter, gemischter Salat 6.5 €
Bunter, knackiger Gourmetsalat- frische Blattsalatauswahl mit Räucherlachsscheiben und frische Feigen 20.5 €
Feine Matjesfilets ``Hausfrauen Art´´mit Salatbouquet und Salzkartoffeln 17 €
Leckerer Windbeutel mit Ragout fin gefüllt 15.5 €

Saftige, knusprige Ente mit eigener Sauce, Blaukraut und Kartoffelknödel 25 €
Fein aufgeschnittene Kalbszunge in Rotweinsauce mit Broccoli und Kartoffelschnee 24.5 €
Zartes Namibia Rinderrückensteak ``Chiavenna´´unter Pfifferlingen, Ruccola, geriebener Parmesan und ein Hauch von Chili 29.5 €
Schweineschnitzel ``Wiener Art´´und Kartoffelsalat 15 €
Allgäuer Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln und Salatgarnitur 18.2 €
Feine, al dente gekochte Linguine, geschwenkt mit frischen Steinpilzen und Petersilie 23.5 €
Angebratene Krautkrapfen an sämiger Karotten- Apfelsauce und Salatbouquet 18.5 €
Seeteufel Medaillons vom Seeteufelfilet auf leichter Hummer- Buttersauce, Pinguine und Erbsen 29.5 €

Gebackene, warme Feigenspalten mit Zimt- Zucker, hausgemachtes Walnusseis aus eigener Herstellung und etwas Sahne 9.5 €
Créme Brûlée 5.5 €
Der Dauerbrenner (Warmes Schokoladensouffle´ mit zweierlei Fruchtmark und Früchtebouquet) 11 €