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schlagsahne

Die Schlagsahne ist in der Küche sehr beliebt für ihren reicheren und dickeren Geschmack und ihre Textur als die von dicker Sahne oder flüssiger Creme. Es wird oft verwendet, um Desserts wie verbrannte Cremes, Moose, Eis oder Kuchen zu begleiten oder Saucen, Marinaden oder Gewürze zuzubereiten. Es ist auch sehr geschätzt für seinen Fett- und Proteinreichtum, was ihm einen leckeren und nahrhaften Geschmack verleiht.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

430

Calories
Weisse frau
Weisse frau
Eiscreme Recette équilibrée

354

Calories
Pfirsich melba
Pfirsich melba
Eiscreme Recette équilibrée
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
257 cal
Fett
22 g
Cholesterin
76 mg
Natrium
8 mg
Kalium
147 mg
Kohlenhydrate
12 g
Protein
3 g
Zucker
8 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
0 mg
Eisen
0 mg
Magnesium
11 mg
Ballaststoffe
0 g
Calcium
101 mg

FAQ

So wählen sie die schlagsahne aus ?
Um die Schlagsahne zu wählen, ist es wichtig, den Fettgehalt zu überprüfen, der mindestens 30% betragen muss, um eine feste und luftige Textur zu erhalten. Es ist auch vorzuziehen, eine ungesüßte Crème Fraîche auszuwählen, um die Zuckermenge nach Bedarf anzupassen.
Wie man die schlagsahne behält ?
Um die Schlagsahne zu halten, ist es ratsam, sie in den Kühlschrank zu legen, sobald sie in einem luftdichten Behälter vorbereitet ist. Es ist wichtig, es maximal 4 ° C zu halten. Die Schlagsahne sollte nach ihrer Zubereitung schnell konsumiert werden, da sie schnell verflüssigt. Wenn es länger gehalten werden sollte, ist es ratsam, es in den Gefrierschrank zu legen. Sie wird jedoch von ihrer cremigen Textur bis zum Auftauen verlieren.
Wie man schlagsahne kocht ?
Legen Sie eine Schüssel und die Peitschen Ihres Schlagzeugers 15 Minuten in den Gefrierschrank. Gießen Sie die flüssige Sahne in die Schüssel und geben Sie den Zucker mit den Vereisung und die Vanillesamen hin. Mit einem Elektromixer alles in Schlagsahne schlagen. Buchen Sie die Schlagsahne im Kühlschrank, bis er serviert wird.
Welche gerichte passen gut zum geschmack von schlagsahne ?
Chantilly -Creme wird oft als Garnier für Desserts wie Kuchen, Kuchen, frisches Obst, Pfannkuchen und Waffeln verwendet. Es kann auch zu heißen Getränken wie Kaffee oder heißer Schokolade hinzugefügt werden.
Was sind die vorteile von schlagsahne ?
Die Schlagsahne hingegen ist eine süße Schlagsahne, mit der häufig Desserts dekoriert werden. Es ist auch reich an Kalorien und Fetten, was es zu einem Lebensmittel macht, das für die Gesundheit nicht sehr vorteilhaft ist, wenn es regelmäßig oder in großen Mengen konsumiert wird.

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