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hülse

Die Schalennudeln wird üblicherweise in der italienischen Küche verwendet und für ihre zart- und knusprige Textur, die einst gekocht wurde, geschätzt. Schalennudeln werden im Allgemeinen aus Durumweizenmehl, Wasser und Eier hergestellt, obwohl einige Varianten mit anderen Arten von Mehl hergestellt werden können, wie z. B. zartes Weizenmehl oder vollständiges Weizenmehl. Shell -Pasta ist eine Quelle komplexer Kohlenhydrate und Protein, die für Energie und Muskelwachstum wichtig sind. Sie sind auch eine Quelle für Vitamine und Mineralien, insbesondere Eisen und Folsäure, die für die Gesundheit des Organismus wesentlich sind. Es ist wichtig zu beachten, dass Shell -Pasta wie alle anderen Pasta in Maßen konsumiert und mit nahrhaften Lebensmitteln wie Gemüse und Proteinen für eine ausgewogene Mahlzeit kombiniert werden sollte. Sie müssen auch gekocht und ordnungsgemäß aufbewahrt werden, um ein Risiko einer Verunreinigung von Lebensmitteln zu vermeiden.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

151

Calories
Gratin aus nudelschalen mit schinken
Gratin aus nudelschalen mit schinken
Begleitungen Gourmet-Rezept
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
112 cal
Fett
2 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
6 mg
Kalium
24 mg
Kohlenhydrate
13 g
Protein
13 g
Zucker
2 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
0 mg
Eisen
1 mg
Magnesium
18 mg
Ballaststoffe
1 g
Calcium
6 mg

FAQ

Wie man die muscheln behält ?
Halten Sie die Schalen an einem kühlen und trockenen Ort, sicher vor direktem Sonnenlicht. Ein Küchenschrank oder eine Speisekammer sind perfekt geeignet. Lagern Sie die Muscheln in einem luftdichten Behälter, wie z. B. einem Glas oder einer Plastikbox mit luftdichten Abdeckung. Stellen Sie sicher, dass der Behälter gut geschlossen ist, um zu verhindern, dass Luft und Luftfeuchtigkeit die Qualität der Nudeln verändern. Vermeiden Sie die Einfrieren der Muscheln, da sie ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann. Trockenschalen können mehrere Monate oder sogar ein Jahr aufbewahrt werden, wenn sie ordnungsgemäß aufbewahrt werden. Es wird jedoch empfohlen, sie innerhalb von 6 bis 8 Monaten nach dem Kauf zu konsumieren, um eine optimale Qualität zu gewährleisten. Wenn Sie die Muscheln gekocht haben, können Sie sie 3 bis 4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank halten. Stellen Sie sicher, dass Sie sie richtig aufwärmen, bevor Sie sie konsumieren.
Wie man die muscheln kocht ?
Eine große Pfanne Salzwasser kochen. Verwenden Sie für eine Packung mit 500 g Muscheln etwa 4 Liter Wasser. Fügen Sie die Muscheln in kochendem Wasser hinzu. Rühren Sie ein wenig um, um zu verhindern, dass sie zusammenkleben. Kochen Sie die Muscheln ca. 8-10 Minuten oder bis sie aloven sind. Probieren Sie eine Paste zum Kochen. Abtropfen Sie die Muscheln in einem Colander ab und achten Sie darauf, sie nicht auszuspülen. Sie können sie leicht ausspülen, wenn Sie sie in einem kalten Salat verwenden möchten. Sie können die Schalen wie z. B. als Basis für eine Vielzahl von Gerichten servieren oder verwenden. Probieren Sie sie in einer hausgemachten Tomatensauce mit geriebenem Käse und etwas frischem Basilikum. Oder fügen Sie sautiertes Gemüse und eine cremefarbene Sauce für eine cremigere Version hinzu. Für ein aufwändigeres Gericht können Sie auch die Muscheln gratin im Ofen haben, indem Sie sie mit einer Béchamell-Sauce und geriebenen Käse mischen und sie dann für etwa 15-20 Minuten bei 180 ° C kochen.
Was sind die sorten von muscheln ?
Dies sind die klassischen Muscheln, die aus Durumweizen und Wassergrieß hergestellt werden. Sie haben eine kleine Muschelform und werden häufig für einfache Nudelgerichte wie Schinkenschalen verwendet. Diese Vielfalt von Muscheln besteht aus vollständigem Weizenmehl, was ihm einen rustikaleren Geschmack und eine dichtere Textur verleiht. Diese Vielfalt von Muscheln besteht aus Durumweizenmehl und Spinat, was ihm eine grüne Farbe und einen leicht krautigen Geschmack verleiht. Diese Vielfalt von Muscheln besteht aus glutenfreies Mehl wie Reismehl oder Maismehl für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Diese Vielfalt von Muscheln besteht aus drei verschiedenen Farben - Weiß, Grün und Rot - unter Verwendung natürlicher Zutaten wie Tomaten und Spinat, um die Farbe zu erhalten.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von muscheln ?
Muscheln sind eine häufige Zutat für Käse -Makkaroni -Rezepte. Mit ihrer kleinen Muschelform können Sie die cremige Käse -Sauce gut für ein beruhigendes und leckeres Gericht halten. Die Muscheln sind perfekt für Nudelsalate geeignet. Sie mischen sich gut mit anderen Zutaten wie Gemüse, Kräutern, Fleisch und Käse für einen farbenfrohen und köstlichen Pasta -Salat. Die Muscheln passen sehr gut zu einer Tomatensauce, die hausgemacht oder im Laden gekauft werden kann. Sie können Gemüse wie Zwiebeln, Paprika und Karotten hinzufügen, um mehr Geschmack zu verleihen. Muscheln sind auch eine gute Wahl für Nudelgerichte mit einer Fleischsauce. Sie können gehacktes Rindfleisch, Lamm, Schweinefleisch oder Hühnchen verwenden, um eine Sauce mit leckerem und reichhaltigem Fleisch zuzubereiten. Eine einfache, aber köstliche Option besteht darin, die Muscheln mit geschmolzener Butter und geriebenem Parmesan zu servieren. Es ist ein schnelles und einfaches Gericht, das Kinder und Erwachsene anspricht.

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