Die Gnocchi passen gut zu einer frischen und duftenden Tomatensauce. Sie können frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano sowie gegrilltes Gemüse für mehr Aromen hinzufügen. Das Pesto ist eine traditionelle italienische Sauce, die auf Basilikum, Knoblauch, Kiefernkern, Olivenöl und Parmesan basiert. Es passt perfekt zu Gnocchi für ein leichtes und leckeres Gericht. Gnocchi passt auch gut zu einer Creme und einer Parmesansauce mit oder ohne Speck. Pilze sind eine hervorragende Begleitung für Gnocchi, ob gegrillt, gesprungen oder in einer cremigen Sauce gekocht. Grünes Gemüse wie Spinat, Brokkoli, Erbsen oder Spargel sind ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl, um Gnocchi zu begleiten. Sie können sie in der Sauce mischen oder neben einem ausgewogeneren Gericht servieren. Gnocchi gehen gut mit geschmolzenem Käse wie Gorgonzola, Parmesan oder Pecorino. Sie können es in der Sauce schmelzen oder kurz vor dem Servieren auf das Gericht streuen. Gnocchi passt auch gut zu gehacktem Fleisch wie Rindfleisch oder Schweinefleisch. Sie können sie mit einer Tomatensauce oder einer Cremesauce für ein großzügigeres Gericht kombinieren.
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