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flageolet

Flagles sind eine Vielzahl von trockenen Bohnen, die im Allgemeinen grün oder braun sind. Flagles sind eine wichtige Quelle für essentielle Proteine, Fasern und Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien. Sie sind auch reich an Antioxidantien, die dazu beitragen können, den Körper vor freien Radikalen zu schützen und das Risiko bestimmter Krankheiten zu verringern. Fahler werden häufig in kochenden Gerichten und Suppen verwendet, wo sie Textur und Geschmack hinzufügen. Sie werden auch oft als grundlegende Zutat in Gemüsepfannkuchen und vegetarischen Burgern eingesetzt und können Salaten und Gerichten in Sauce hinzugefügt werden, um Ernährung und Geschmack zu verleihen.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
67 cal
Fett
0 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
13 mg
Kalium
307 mg
Kohlenhydrate
13 g
Protein
6 g
Zucker
-1 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
18 mg
Eisen
1 mg
Magnesium
101 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
15 mg

FAQ

So wählen sie die flageolets ?
Die Flageolets müssen von ähnlicher Größe haben und eine gleichmäßige Farbe (im Allgemeinen hellgrün) haben. Die Flageolets müssen fest an Touch und nicht zu spröde sein. Überprüfen Sie das Ablaufdatum, um sicherzustellen, dass die Flageolets frisch sind und nicht zu lange auf Lager sind. Bevorzugt Flageolets, die lokal oder in einer Region produziert werden, die für die Qualität seiner Hülsenfrüchte bekannt ist.
Wie man die flageolets behält ?
Die Flageolets müssen in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um zu verhindern, dass sie Luftfeuchtigkeit nehmen, oder dass sie Luft ausgesetzt sind, was ihre Verschlechterung beschleunigen kann. Die Flageolets sollten an einem trockenen und frischen Ort gehalten werden. Vermeiden Sie es, sie in einem Bereich aufzubewahren, der Luftfeuchtigkeit oder Wärme ausgesetzt ist, da dies ihre Verschlechterung beschleunigen kann. Es ist wichtig, Ihre Flageolets regelmäßig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie nicht veraltet sind oder keine Anzeichen einer Verschlechterung zeigen. Wenn Sie feststellen, dass einige Flageolets die Farbe verändert haben, einen seltsamen Geruch abgeben oder Formen haben, werfen Sie sie sofort. Wenn Sie Flageolets für lange Zeit speichern möchten, können Sie sie einfrieren. Spülen Sie sie dazu zuerst in kaltem Wasser aus, lassen Sie sie ab und legen Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. Vergessen Sie nicht, die Tasche mit dem Gefrierdatum zu kennzeichnen.
Wie man flageolets kocht ?
Braune Fleischstücke (Lamm, Schweinefleisch, Ente) in einer Auflaufschale mit Zwiebeln und Knoblauch. Fügen Sie geschälte und zerkleinerte Tomaten, Tomatenpüree, Karotten in Ringe, Thymian- und Lorbezweige, Salz und Pfeffer hinzu. Fügen Sie dann die zuvor gekochten und abgelassenen Flageolets hinzu und köcheln Sie für etwa 2 Stunden. Mischen Sie in einer Salatschüssel die gekochten und abgelassenen Flageolets mit Kirschtomaten in zwei Hälften, Tassen Gurken, roten Pfefferstreifen, gehackten roten Zwiebeln und frischen Kräutern (Petersilie, Schnittlauch, Minze). Mit Balsamico -Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Braune Hackzwiebeln und Knoblauchzehen in einer Pfanne mit Olivenöl zerkleinert. Fügen Sie geschälte und zerkleinerte Tomaten, Thymian- und Rosmarinäste, Salz und Pfeffer hinzu. Dann die gekochten und abgelassenen Flageolets hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen. Braune Zwiebeln und Karotten schneiden in einen Topf mit Olivenöl in Ringe. Fügen Sie geschälte und zerkleinerte Tomaten, Thymian- und Lorbezweige, Salz und Pfeffer hinzu. Fügen Sie dann die gekochten und abgelassenen Flageolets sowie Geflügel- oder Gemüsebrühe hinzu. Etwa 30 Minuten köcheln lassen, dann die Suppe mischen, bis Sie eine reibungslose Konsistenz erhalten.
Was sind die sorten der flageolets ?
Vendée Flageolets sind eine Vielzahl von grünen Flageolets, die in der Region Vendée in Frankreich kultiviert werden. Sie haben eine weiche Textur und einen zarten Geschmack. Paimpol Flageolets sind eine Vielzahl von weißen Flageolets, die in der Region Paimpol in der Bretagne kultiviert werden. Sie haben eine cremige Textur und einen leicht süßen Geschmack. Lingot -Flagolets sind eine Vielzahl von grünen Flageolets, die in der Tarn -Region in Frankreich kultiviert werden. Sie haben eine zarte Textur und einen zarten Geschmack. Zwergflageolets sind eine Vielzahl von grünen Flagolets, die kleiner sind als andere Sorten. Sie haben eine weiche Textur und einen leicht süßen Geschmack.
Welche gerichte passen gut zum geschmack von flageolets ?
Flageolets sind einer der wichtigsten Zutaten von Cassoulet, einem traditionellen französischen Gericht, das auf Fleisch, weißen Bohnen und Gewürzen basiert. Die Flageolets verleihen der Gericht eine cremige Textur und einen leicht süßen Geschmack. Flagolets sind aufgrund ihrer cremigen Textur und ihres weichen Geschmacks eine perfekte Zutat für Salate. Probieren Sie sie mit frischem Gemüse, Kräutern und einer leichten Vinaigrette für einen gesunden und köstlichen Salat. Flagles können verwendet werden, um einen weichen und cremigen Eintopf mit Gemüse, Knoblauch und Brühe herzustellen. Diese Zubereitung ist ideal für ein beruhigendes und nahrhaftes Gericht. Die Flageolets passen gut zu Lammfleisch. Probieren Sie sie mit gegrillten Lammkoteln, Gemüse und Kräutern für ein leckeres Gericht. Flagles können auch verwendet werden, um eine cremige und beruhigende Suppe mit Gemüse, Knoblauch und Brühe herzustellen. Diese Zubereitung ist ideal für kühle Tage oder für einen leckeren Eingang.
Was sind die vorteile von flageolets ?
Flagles sind eine gute Quelle für pflanzliches Protein. Eine Tasse gekochte Flageolets enthält etwa 15 Gramm Eiweiß, was es zu einer gesunden Wahl für Vegetarier und Veganer macht. Flagles sind reich an Ballaststoffen, die zur Regulierung der Verdauung beitragen, einen stabilen Blutzuckerspiegel aufrechterhalten und das Risiko für Herzerkrankungen verringern. Die Flageolets sind von Natur aus fettarm und enthalten nur wenige gesättigte Fette, was dazu beitragen kann, einen gesunden Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten. Die Flageolets sind reich an Eisen, Magnesium und Kalium, die alles wichtige Mineralien für die Gesundheit sind. Flagles sind auch kalorienarm und machen es zu einer gesunden Wahl für Menschen, die abnehmen oder ein gesundes Gewicht aufrechterhalten möchten.

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