Es gibt verschiedene Arten von Stärke, die in Rezepten wie Maisstärke, Kartoffelstärke, Reisstärke, Tapioka -Stärke und Weizenstärke verwendet werden können. Es gibt auch andere Arten von Stärke, wie Kichererbsenstärke und Buchweizenstärke, die in der Lebensmittelindustrie seltener verwendet werden.
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