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lavendel

Lavendel kann verwendet werden, um Desserts, Getränke und Marinaden zu würzen. Es passt gut zu süßen und würzigen Aromen wie roten Früchten, Honig und Zitrone. Sie müssen jedoch mit den verwendeten Mengen wachsam sein, da Lavendel einen leicht bitteren Geschmack haben kann, wenn es in zu großen Mengen verwendet wird.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
327 cal
Fett
-1 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
81 g
Protein
-1 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
-1 mg

FAQ

Wie man den lavendel behält ?
Lavendel sollte aus direktem Sonnenlicht an einem trockenen und frischen Ort gehalten werden. Es ist vorzuziehen, Lavendel in einem luftdichten Behälter wie einem Glas mit einer luftdichten Abdeckung zu lagern, um Luftfeuchtigkeit und Insekten zu vermeiden. Wenn Sie den Lavendel selbst geerntet haben, können Sie Ihren Kopf an einem trockenen und frischen Ort nach unten hängen, um ihn zu trocknen.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von lavendel ?
Der Geschmack von Lavendel ist blumig und leicht süß. Er passt gut zu süßen Gerichten wie Desserts, Kuchen und Keksen. Lavendel kann auch in herzhaften Gerichten wie Fleisch- oder Fischmarinaden, gegrilltem Gemüse und Saucen verwendet werden.
Wie man lavendel kocht ?
Lavendel -Infusion: In den Duft und entspannende Infusion in heißem Wasser in heißem Wasser in heißem Wasser infusen. Lavendelsirup: Wasser mit Lavendelblumen und Zucker kochen, um einen Sirup zuzubereiten, mit dem Getränke oder Desserts versüßt werden können. Lavendeleis: Lavendelblüten in heiße Milch infundieren und mit aromatisierter Milch zum Vanilleeis herstellen.
Was sind die vorteile von lavendel ?
Lavendel wird oft für seine entspannenden und beruhigenden Eigenschaften verwendet, insbesondere für die Beruhigung von Angstzuständen, Stress und Schlaflosigkeit. Es kann auch entzündungshemmende und antiseptische Eigenschaften aufweisen und in der Aromatherapie verwendet werden, um Muskelschmerzen und Kopfschmerzen zu lindern.
Was sind die sorten von lavendel ?
Wahrer Lavendel (Lavandula Angustifolia): Auch Fine Lavendel genannt, ist es die häufigste Vielfalt, die in Parfümerie und Aromatherapie verwendet wird. Es wird für seinen weichen und floralen Duft geschätzt. Aspic Lavendel (Lavandula latifolia): Diese Sorte ist für ihre antiseptischen und heilenden Eigenschaften bekannt. Es hat einen stärkeren und würzigeren Duft als wahrer Lavendel. Stoechas Lavendel (Lavandula Stoechas): Diese Sorte wird für ihre lebendigen lila Blüten und ihren süßen und fruchtigen Duft geschätzt. Papillon Lavendel (Lavandula X Intermedia): Diese hybride Sorte ist das Ergebnis der Kreuzung zwischen wahrem Lavendel und Aspic Lavendel. Es hat einen stärkeren Duft als echter Lavendel mit kampmhalteren Noten.
Wie man lavendel auswählt ?
Suchen Sie nach Lavendelblüten, die immer noch an den Stielen befestigt sind, da sie ihre Frische anzeigen. Überprüfen Sie, ob sich die Blumen immer noch in Berührung fühlen und ob sie eine lila oder hellblaue Farbe haben. Vermeiden Sie Blumen, die verblasst sind oder eine braune oder gelbe Farbe haben. Wenn möglich, wählen Sie biologisch kultiviertes Lavendel, um Pestizidrückstände zu vermeiden.

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