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zitronenblatt

Das Zitronenblatt ist ein aromatischer Zutat, der üblicherweise in der asiatischen und indischen Küche verwendet wird. Es hat einen frischen Zitronengeschmack und wird oft verwendet, um das Geschirr zu würzen und Geschmack zu verleihen. Zitronenblätter finden sich in thailändischen, indischen, vietnamesischen und birmanischen Küchen, wo sie häufig in Currys, Suppen und Marinaden verwendet werden. Sie werden auch verwendet, um Fisch oder Fleisch vor dem Grillen oder Backen im Ofen zu wickeln, was ihnen einen köstlichen Duft verleiht.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
0 cal
Fett
-1 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
-1 g
Protein
-1 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
-1 mg

FAQ

Wie man zitronenblätter hält ?
Zitronenblätter sollten gepflückt werden, bevor die Pflanze anfängt, Früchte zu produzieren. Die Blätter müssen vorsichtig mit klarem und getrocknetem Wasser gewaschen werden. Zitronenblätter können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, z. B. ein Glas mit einem luftdichten Deckel an einem kühlen und trockenen Ort, der vor direktem Sonnenlicht geschützt ist. Sie können sie auch in einem Gefrierschrank halten, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von zitronenblättern ?
Zitronenblätter haben einen frischen und spritzigen Geschmack. Sie heiraten gut mit Fischgerichten, Salaten, heißen und kalten Getränken, Saucen und Desserts.
Wie man zitronenblätter kocht ?
Zitronenblätter können in heißes Wasser infundiert werden, um einen duftenden und beruhigenden Kräutertee zu machen. Zitronenblätter können fein gehackt und zu Salaten hinzugefügt werden, um Geschmack und Aroma hinzuzufügen. Sie sind besonders gut in Obstsalaten. Zitronenblätter können verwendet werden, um Fleisch, Meeresfrüchte und gegrilltes Gemüse zu garnieren, um Geschmack und Frische zu verleihen.
Was sind die sorten von zitronenblättern ?
Zitronenblätter können aus verschiedenen Sorten von Zitronenbäumen stammen, darunter Zitruslimon, Zitruslimetta und Zitrusfrüchte x Meyer.
Was sind die vorteile von zitronenblättern ?
Zitronenblätter sind reich an Vitamin C und haben antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Sie können dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren, die kardiovaskuläre Gesundheit zu verbessern und das Immunsystem zu stärken.
Wie man zitronenblätter auswählt ?
Suchen Sie nach frischen und duftenden Zitronenblättern, die eine hellgrüne Farbe und eine glatte Textur haben. Überprüfen Sie, ob die Blätter noch fest sind und ob sie einen starken und zitronigen Geruch haben. Vermeiden Sie Blätter, die verdorrt oder verblasst sind, oder haben braune Flecken. Wenn möglich, wählen Sie biologisch kultivierte Zitronenblätter, um Pestizidreste zu vermeiden.

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