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majoranblatt

Das Marjolaine -Blatt ist ein aromatisches Kraut, das in der Küche für seinen pfefferigen und mentholenen Geschmack sehr beliebt ist. Es stammt aus dem Nahen Osten und Nordafrika und wurde seit der Antike für seine kulinarischen und medizinischen Eigenschaften kultiviert. Das Marjolaine -Blatt ist in der Küche sehr beliebt für seinen pfefferigen und Mentholaroma, was es zu einer wesentlichen Zutat vieler Rezepte macht. Es wird oft verwendet, um Fleisch, Fisch, Gemüse und Suppen zu würzen oder Marinaden, Gewürze und Getränke zu würzen. Es ist auch sehr geschätzt für seine medizinischen Eigenschaften, die ihm einen belebenden und beruhigenden Geschmack verleihen.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

0

Calories
Gegrillte sardinen
Gegrillte sardinen
Fisch Gourmet-Rezept
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
276 cal
Fett
7.04 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
77 mg
Kalium
1520 mg
Kohlenhydrate
20.3 g
Protein
12.7 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
51.4 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
82.7 mg
Magnesium
346 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
1990 mg

FAQ

Wie man marjolaine blätter hält ?
Marjolaine -Blätter sollten gepflückt werden, bevor die Pflanze gedeiht. Die Blätter müssen vorsichtig mit klarem und getrocknetem Wasser gewaschen werden. Marjolaine -Blätter können in einem luftdichten Behälter wie einem Glas mit einer luftdichten Abdeckung an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden, das vor direktem Sonnenlicht geschützt ist. Sie können sie auch in einem Gefrierschrank halten, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
Was gerichte gut mit dem geschmack von marjolaine -blättern passen ?
Marjolaineblätter werden häufig in Fleischgerichten, Geflügelgerichten und Saucen für ihren weichen und aromatischen Geschmack verwendet. Sie können auch verwendet werden, um Gemüse, Kartoffeln, Nudeln, Suppen und Tomatensaucen zu würzen.
Was sind die vorteile von marjolaine -blättern ?
Marjolaine ist eine aromatische Pflanze, die antiseptische, antimykotische und antibakterielle Eigenschaften hat. Es wird auch zur Behandlung von Verdauungsstörungen und Schlafstörungen verwendet. Marjolaine enthält auch entzündungshemmende und antioxidative Verbindungen.
Wie man marjolaine blätter kocht ?
Marjolaine -Blätter können fein gehackt und Saucen zugesetzt werden, um Geschmack zu verleihen. Sie sind besonders gut in Saucen für Pasta- und Tomatengerichte. Mit Marjolaine -Blättern können geröstete Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchte garnieren, um Geschmack zu verleihen. Marjolaine -Blätter können in heißes Wasser infundiert werden, um einen beruhigenden Kräutertee zu machen.
Was sind die sorten von marjolaine -blättern ?
Gemeinsame Marjolaine (Origanum majorana): Diese Sorte stammt aus der mediterranen Region und hat einen weichen und leicht süßen Geschmack. Es wird oft verwendet, um Fleischgerichte und Saucen zu würzen. Wild Marjolaine (Origanum vulgare): Diese Sorte stammt aus Europa und Asien und hat einen stärkeren Geschmack als gewöhnlicher Marjolaine. Es wird oft verwendet, um Fleischgerichte und Suppen zu würzen.
So wählen sie die marjolaine -blätter aus ?
Suchen Sie nach frischen und fleischigen Marjolaine -Blättern, die eine lebendige Farbe haben, im Allgemeinen grün. Überprüfen Sie, ob die Blätter noch fest sind und ob sie einen angenehmen Geruch haben. Vermeiden Sie Blätter, die verdorrt oder verblasst sind, oder haben braune Flecken. Wenn möglich, wählen Sie biologisch kultivierte Marjolaine -Blätter, um Pestizidreste zu vermeiden.

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