Zum 4 personen
Zum 4 personen
Schneiden Sie die Köpfe der Sardinen, schneiden Sie die Bäuche und leeren Sie sie.
Legen Sie die Sardinen auf leicht geöltem Pergamentpapier und bestreuen Sie sie mit Olivenöl. Salz, Pfeffer und mit Thymian bestreuen.
Schneiden Sie den Pfeffer und kochen Sie ihn dann schnell in der Pfanne mit dem Olivenöl.
Mischen Sie das fruchtige Olivenöl, den Pfeffer und die geschnitzte Cebette. Salle mit grobem Salz salle und mit Espelette Pfeffer bestreuen.
Legen Sie das Pergamentpapierblatt und die Sardinen 5 Minuten auf jeder Seite auf die Plancha.
Gießen Sie das fruchtige Öl über die Sardinen, den Pfeffer, bestreuen Sie sie mit Zitronenschale und Fleur de Sel.
Aufschlag.
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