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kuherbse

Nelébé, auch als Bohnen oder Erbsenarachid bekannt, ist eine Pflanze, die für seine essbaren Samen bekannt ist. Es ist in Afrika, Asien und Südamerika weit verbreitet. Nibbed ist eine sehr nahrhafte Pflanze, die reich an komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen und essentiellen Vitaminen und Mineralien ist. Seine Samen sind besonders reich an Protein, Eisen und Kalzium. Die Kuhbissen kann in der Küche auf unterschiedliche Weise verwendet werden, insbesondere in Form von stärkehaltigem Essen, Mehl oder Püree. Es wird oft als Grundlage für viele Gerichte wie Suppen, gekochte Gerichte und Gratins verwendet.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
116 cal
Fett
0.5 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
4 mg
Kalium
278 mg
Kohlenhydrate
21 g
Protein
8 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
2.5 mg
Magnesium
53 mg
Ballaststoffe
7 g
Calcium
24 mg

FAQ

Wie man die denibés behält ?
Die Ni -Boden müssen aus direktem Sonnenlicht an einem kühlen und trockenen Ort gehalten werden. Sie können sie in einer Papiertüte oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren, z. B. in einem Glas mit einer luftdichten Abdeckung. Vermeiden Sie es, sie zu waschen, bevor Sie sie aufbewahren, da dies das Wachstum von Schimmel fördern kann. Wenn Sie sie lange behalten möchten, können Sie sie in der Sonne trocknen, bevor Sie sie aufbewahren.
Welche gerichte sind gut verheiratet mit dem geschmack der verweigerung ?
Die Denébés, auch bekannt als die Bambara Pea, haben einen süßen und läuerischen Geschmack, der gut zu Gemüse -Basisgerichten, Suppen und Eintöpfen passt. Sie werden oft in der afrikanischen und karibischen Küche verwendet.
Was sind die vorteile der verweigerung ?
Niébés, auch als schwarze Augenbohnen bekannt, sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen und verschiedenen Nährstoffen wie Eisen, Magnesium und Vitaminen B. Sie können helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, eine gute Verdauungsgesundheit aufrechtzuerhalten und das Risiko für Herz -Kreislauf -Erkrankungen zu verringern.
Was sind die sorten der verweigerten ?
Weißer Denée: Diese Sorte hat weiße Samen und wird oft in salzigen und süßen Gerichten verwendet. Schwarzer Kuhstrapa: Diese Sorte hat schwarze Samen und wird häufig in salzigen Gerichten verwendet. Rot verweigert: Diese Sorte hat rote Samen und wird oft in herzhaften und süßen Gerichten verwendet.
So wählen sie die verweigerten auswahl ?
Suchen Sie nach frischen und fleischigen Denibés mit fester und glatte Haut. Überprüfen Sie, ob die Nibbed eine einheitliche und glänzende Farbe haben. Vermeiden Sie es, verweigert zu werden, die braune Flecken oder Markierungen auf der Haut haben. Wenn möglich, wählen Sie biologisch gepflegt, um Pestizidreste zu vermeiden.
Wie man die verweigert kocht ?
Wallen -Salat: Koch gekocht mit frischem Gemüse und einer Vinaigrette mischen, um einen nahrhaften Salat zu machen. BRAGGY: Kochen mit Fleisch, Gemüse und Gewürzen, um einen leckeren Eintopf zu machen. Hauptgericht: Niébés können auch als Hauptzutat in Gerichten wie Gemüsecurry oder vegetarischen Burgern verwendet werden.

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