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tomatenhaufen

Die Tomate ist reich an Vitamin E, Vitamin C, Beta-Carotin und Lycopin, Verbindungen, die alle eine starke antioxidative Kraft haben. Entdecken Sie die Rezepte, die auf einer gesunden Cluster -Tomate basieren, die Ernährungswerte der Cluster -Tomaten, die Anzahl der Kalorien, das Vitamin, die Eisenaufnahme usw.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
19 cal
Fett
0 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
3 mg
Kalium
251 mg
Kohlenhydrate
3 g
Protein
0 g
Zucker
1 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
14 mg
Eisen
0 mg
Magnesium
10 mg
Ballaststoffe
0 g
Calcium
8 mg

FAQ

Wie man tomatensuppe macht ?
Kochen Sie die geschälten Tomaten mit kleinen Selleriewürfeln, Knoblauch und gehackten Zwiebeln, die zuvor mischt werden. Verdünnen Sie die Zubereitung mit Gemüsebrühe und Sahne für mehr Geschmacksrichtungen.
Wie man tomaten -tapenade macht ?
Verwenden Sie zur Herstellung von Tomaten -Tapenade getrocknete oder kandierte Tomaten. Mischen Sie alle Zutaten, indem Sie einen Spritzer Olivenöl hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten. Fügen Sie Parmesan für eine weniger kompakte und mehr Geschmackstruktur hinzu.
Wie man pizza -tomatensauce macht ?
Um Pizza -Tomatensauce herzustellen, verwenden Sie sehr reife Tomaten oder zerkleinerte Tomaten in einer Schachtel. Fügen Sie Ihrer Sauce verschiedene Gewürze hinzu, um sie zu würzen: Provence -Kräuter, Lorbeerblatt, Thymian usw. Braune Zwiebeln und Knoblauch vor Hinzufügen der Tomaten. Fügen Sie der Sauce ein Quadrat zu Zucker hinzu, um ihre Säure zu verringern.
Wie man pasta in tomatensauce macht ?
Um Nudeln in Tomatensauce herzustellen, vermeiden Sie, dass Sie Ihre Nudeln unter kaltem Wasser geben, das Stärke beseitigt. Es wird dann schwierig, die Sauce mit Ihrer Pasta zu verknüpfen. Karamell Ihre Tomatensauce für etwa 1 Stunde bei 180 ° C im Ofen, bevor Sie sie mit Ihren Nudeln mischen.
Wie man tomatenmut macht ?
Um mit Tomate zu reisen, kochen Sie die geschnittenen Stücke für mehrere Stunden mit kleinen Brühen in einer mit aromatischen Garniten und Weißwein verzierten Brühe. Fügen Sie frische Tomaten in Stücke, Tomatenpüree und Karottenscheiben hinzu.
Wie man tomatensauce mit tomaten macht ?
Verwenden Sie die Reifen, um Tomatensauce mit Tomaten zuzubereiten. Schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Stücke, bevor sie mit Olivenöl und Gewürzen bräunen. Fügen Sie Basilikum, Thymian oder Lorbeerblätter hinzu, um es zu würzen. Kochen Sie die Sauce für etwa 30 Minuten, bevor Sie sie mischen.
Wie man tomatensauce macht ?
Verwenden Sie zur Zubereitung von Tomatensauce Sorten, die nicht sehr reich an Wasser sind, wie z. Planen Sie eine langsame Küche von 1 bis 3 Stunden, abhängig von der Menge an Sauce, die zubereitet werden soll. Fügen Sie Kräuter und Knoblauch hinzu, um die Sauce zu würzen. Fügen Sie etwas Zucker oder Honig hinzu, damit die Tomatensauce weniger sauer ist.
Wie man tomatensauceknödel macht ?
Verwenden Sie zum Herstellen von Tomatensauceknödeln eine Mischung aus Fleisch, um die Knödel zuzubereiten. Kochen Sie sie in einer Brühe oder bräunen Sie sie in der Pfanne. Die Sauce mit Sellerie, Karotten und Zwiebeln für mehr Geschmack köcheln lassen. Bereiten Sie die Knödel am Tag zuvor vor und reservieren Sie sie im Kühlschrank. Am nächsten Tag werden sie nur besser sein.
Wie man schnelle tomatensauce macht ?
Um schnell Tomatensauce zuzubereiten, verwenden Sie Tomaten in Kisten und Tomaten -Coulis. Kochen Sie sie für ein paar Minuten mit den Zwiebeln und Knoblauch, die in Olivenöl eingetreten sind.
Wie man einen tomatengazpacho macht ?
Um einen Tomaten -Gazpacho zu machen, wählen Sie die reifsten möglichen. Zählen Sie 4 Tomaten für 1 roter Pfeffer, 1 Gurke und 2 weiße Zwiebeln. Verwenden Sie den ersten Kaltdruck von Jungfrau Olivenöl. Vor der Zubereitung das Gemüse für 12 Stunden meckern.
So wählen sie cluster ?
Suchen Sie nach Tomatenclustern mit einem frischen und gesunden allgemeinen Erscheinungsbild. Die Tomaten müssen am Cluster gut befestigt sein, ohne zu eng gegeneinander zu sein. Die Cluster müssen über der gesamten Oberfläche hell und gleichmäßig rot sein. Vermeiden Sie Cluster mit grünen oder gelben Flecken. Die Haut der Tomaten muss fest sein, ohne faltig oder verdorrt zu werden. Vermeiden Sie Tomaten mit weichen oder verletzten Bereichen. Wählen Sie Cluster von Tomaten, die reif, aber nicht zu reif sind. Zu reife Tomaten können sich leicht vom Cluster lösen und können zu weich sein. Um herauszufinden, ob die Tomaten frisch sind, können Sie sie fühlen. Sie müssen einen weichen und angenehmen Geruch haben. Vermeiden Sie Tomaten, die einen unangenehmen Geruch haben oder sich weich anfühlen.
Wie man cluster behält ?
Überprüfen Sie, ob die Tomaten reif, aber fest sind. Tomaten, die zu reif oder weich sind, bleiben nicht lang. Vermeiden Sie sie, sie zu waschen, da dies das Wachstum von Schimmel fördern und ihre Haltbarkeit verringern kann. Lagern Sie sie an einem kühlen und trockenen Ort bei einer Temperatur von 10 bis 15 ° C. Vermeiden Sie sie, sie im Kühlschrank zu lagern, da dies ihren Geschmack und ihre Textur verändern kann. Sie können auch jede Cluster von Tomaten einzeln in Zeitungen oder absorbierenden Papier einwickeln, um zu verhindern, dass sie sich aneinander berühren und reiben, was zu Blutergüssen führen und ihre Verschlechterung beschleunigen kann. Wenn Sie eine große Anzahl von Clustern -Tomaten haben, können Sie sie auf dem Kopf halten, indem Sie sie an einem kühlen und trockenen Ort auf den Kopf stellen, wie ein Keller oder eine Garage.
Wie man cluster kocht ?
Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in zwei oder in Vierteln. Olivenöl, Balsamico -Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen. Sie können auch frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen. Den Ofen auf 200 ° C vorheizen. Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Legen Sie sie auf ein mit Pergamentpapier bedeckter Backblech. Fügen Sie Olivenöl, gehackte Knoblauch- und Provence -Kräuter hinzu. Ca. 20 Minuten kochen, bis die Tomaten zart sind. Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Tomaten hinzufügen. Fügen Sie gehacktes Knoblauch, Salz, Pfeffer und frische Kräuter hinzu. Ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Die Tomaten waschen und die Hüte schneiden. Okrate die Tomaten und halten Sie das Fleisch. Braunes Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch. Fügen Sie das Tomatenfleisch, gekochte Reis und frische Kräuter hinzu. Füllen Sie die Tomaten mit der Zubereitung und backen Sie etwa 30 Minuten lang. Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Braune Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl. Fügen Sie die Tomaten, Gemüsebrühe und frische Kräuter hinzu. Etwa 30 Minuten köcheln lassen. Die Suppe mischen und heiß servieren.
Was gerichte gut mit dem geschmack von clustern tomaten passen ?
Ein klassischer italienischer Salat, der Cluster, Mozzarella und frisches Basilikum kombiniert. Dieser Salat ist eine perfekte Wahl, um den Geschmack von Clustern zu verbessern. Eine weitere italienische Spezialität, die Cluster für ihren süßen und würzigen Geschmack verwendet. Es ist auch mit Mozzarella und frischem Basilikum garniert. Pasta in Tomatensauce: Cluster sind die Hauptzutat in vielen Pasta -Saucen und heiraten besonders gut mit Knoblauch, Zwiebeln und Basilikum. Die Cluster sind auch ein Bestandteil der Wahl für Salsas, da sie Geschmack und Textur hinzufügen. Probieren Sie hausgemachte Salsa, die auf Clustern, Zwiebeln, Jalapeños und frischem Koriander basieren. Die Cluster eignen sich ideal für die Zubereitung einer Tomatensuppe, da ihr süßer und spritziger Geschmack ihnen einen köstlichen Geschmack verleiht. Sie können Gemüse wie Karotten und Paprika hinzufügen, um noch mehr Geschmacksrichtungen zu erhalten. Die Cluster eignen sich auch hervorragend für herzhafte Kuchen. Kombinieren Sie sie mit Feta, roten Zwiebeln und Basilikum für einen köstlichen Kuchen. Die Cluster können auch auf Gemüsespießungen geröstet werden. Sie heiraten gut mit Gemüse wie Paprika, Pilzen und Zucchini.
Was sind die vorteile von clustern tomaten ?
Die Cluster sind reich an Vitaminen C und K sowie in Mineralien wie Kalium und Magnesium. Cluster enthalten Antioxidantien wie Lycopin, die dazu beitragen können, die durch freien Radikale verursachten Schäden zu schützen und das Risiko von chronischen Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes zu verringern. In Clustern vorhandene Antioxidantien weisen auch entzündungshemmende Eigenschaften auf, die dazu beitragen können, die Entzündung im Körper zu verringern. Die Cluster sind kalorienarm und reich an Ballaststoffen, die dazu beitragen können, den Appetit zu verringern und ein gesundes Gewicht aufrechtzuerhalten. Die in Cluster vorhandenen Fasern können dazu beitragen, die Verdauung zu fördern und Verstopfungsprobleme zu verringern. Traubentomaten enthalten Verbindungen wie Kalium, die dazu beitragen können, den Blutdruck zu senken und die Durchblutung zu verbessern, wodurch das Risiko für Herzerkrankungen verringert wird. Trauben -Tomaten enthalten Vitamin C, was für das Immunsystem wichtig ist und dazu beitragen kann, die Resistenz gegen Infektionen zu stärken.

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