False-Filet ist eine Quelle für hochwertiges Protein und reich an essentiellen Nährstoffen wie Eisen, Zink und Vitamin B12. Es ist jedoch auch ziemlich fett und sollte im Rahmen einer gesunden Ernährung in Maßen konsumiert werden.
HochsaisonBeginn oder Ende der SaisonNicht die Jahreszeit
Rezeptvorschlag
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Ernährung
Werte pro 100 Gramm
Kalorien
244
cal
Fett
14
g
Cholesterin
92
mg
Natrium
56
mg
Kalium
336
mg
Kohlenhydrate
0
g
Protein
27
g
Zucker
0
g
Vitamin B.
0
mg
Vitamin C.
0
mg
Eisen
1
mg
Magnesium
22
mg
Ballaststoffe
0
g
Calcium
20
mg
FAQ
So wählen sie das false-filet aus ?
Das Fleisch sollte hell und glänzend rot sein. Das Fleisch sollte sich fest ansetzen. Das Fett muss weiß und gut verteilt sein, ohne Überschuss. Das Fleisch muss marmoriert sein, das heißt, dass Fett homogen im Fleisch verteilt werden sollte.
Wie man das falsche film behält ?
Das False-Filet muss im Kühlschrank bei einer Temperatur nahe 0 ° C aufbewahrt werden. Es kann 3 bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, kann aber auch für eine maximale Dauer von 6 Monaten eingefroren werden. Für eine bessere Erhaltung wird empfohlen, die öligen Teile und Knochen zu entfernen, bevor das Fleisch aufbewahrt wird.
Wie man das falsche film kocht ?
Putzen Sie die Fehlfüßen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer, bevor Sie ihn grillen, bis es gekocht ist. Bräunen Sie die Fehlfüßen mit Gemüse, Kräutern und Rotwein für ein leckeres und rustikales Gericht. Das rohe Fleisch hacken und mit Kräutern, Gewürzen und Olivenöl für ein rohes und leckeres Gericht mischen.
Was sind die sorten von fehlfeuer ?
Faux ist ein Stück Fleisch von der Rückseite des Tieres. Es stammt aus verschiedenen Viehsorten, aber am häufigsten sind die Angus -Rasse, die Charolais -Rasse und die Limousinenrennen. False-Lids können mit oder ohne Knochen verkauft werden und werden oft für ihre Empfindlichkeit und ihren Geschmack geschätzt.
Welche gerichte sind gut verheiratet mit dem geschmack von fehlfeuer ?
False-Lids sind eine Tasse saftiges Rindfleisch, die reich an Aromen sind, was gut zu Zutaten wie wilden Pilzen, karamellisierten Zwiebeln oder Rosmarin passt. Sie sind auch köstlich von reichen und cremigen Saucen wie einer Bearnise -Sauce oder einer grünen Pfeffersauce begleitet.
Was sind die vorteile von fehlfüßen ?
False-Lids, auch als Biftcks bekannt, sind reich an Protein, Eisen und Zink. Sie sind auch eine wichtige Quelle für B -Vitamine, einschließlich Vitamin B12. Sie enthalten jedoch auch gesättigte Fette und Cholesterin, daher ist es wichtig, sie in Maßen zu konsumieren.
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