Angostura ist ein aromatisierter Likör, der in Trinidad und Tobago produziert wird. Es ist ein bitterer Alkohol mit Noten von Cinchina und Gentian, die aus einer Mischung aus Pflanzen und Gewürzen hergestellt wird. Es wird im Allgemeinen als Zutat in vielen Cocktails wie Manhattan und altmodisch verwendet, wird aber auch in der Küche verwendet, zum Beispiel zu Aroma -Saucen und Marinaden.