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scholle

Dank seines Mineralienreichtums (Phosphor und Kalium) und Protein. Das Quadrat ist reich an Vitamin B6, um die Anämie zu bekämpfen und das Immunsystem zu stärken. Entdecken Sie die Rezepte basierend auf dem Karett, die Ernährungswerte des Karetts, die Anzahl der Kalorien, das Vitamin, die Eisenaufnahme usw.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
84.3 cal
Fett
0.9 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
-1 g
Protein
19 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
-1 mg

FAQ

Welche gerichte passt gut zum geschmack der kareletten ?
Das Quadrat ist ausgezeichnet paniert und in einer leichten und knusprigen Paste gebraten, serviert mit Pommes und Tartarsauce. Das Quadrat ist auch ausgezeichnet gebacken mit Gemüse und Kräutern. Das Quadrat ist köstlich geröstet mit Butter und Zitrone.
Wie man die quadrate behält ?
Frische Quadrate können auch 1 bis 2 Tage im Kühlschrank gehalten werden. Es ist wichtig, sie in einer Tasche oder einem luftdichten Schachtel aufzubewahren, um Fischgerüche im Kühlschrank zu vermeiden. Für eine längere Erhaltung können Sie sie auch einfrieren. Carrelets können wie Merlans für mehrere Monate gefroren erhalten werden.
Wie man die quadrate kocht ?
Gegrillte Fliesen: Die Fliesenfilets mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft bürsten und dann im Grill oder in der Pfanne grillen. Mit Reis und gegrilltem Gemüse servieren. Meunières -Fliesen: Machen Sie die Fliesenfilets in Mehl und kochen Sie sie in geschmolzener Butter, bis sie golden und im Inneren gekocht sind. Mit Dampfkartoffeln und einem Salat servieren.
So wählen sie die carrelets ?
Um die Quadrate zu wählen, entscheiden Sie sich für diejenigen mit glänzender Haut und gut angehender Skalen. Die Quadrate müssen fest und duftend sein, mit klaren und herausragenden Augen. Vermeiden Sie die Quadrate mit weichem Fleisch, stumpfen Augen und verfärbten Ches.
Was sind die sorten der bacheletts ?
Karelationen sind flache Fische, die zur Familie Scophthalmidé gehören. Es gibt verschiedene Sorten von Carrelets, von denen die häufigsten das gemeinsame Quadrat (Scophthalmus -Rhombus) und das graue Quadrat (Psetta Maxima) sind.
Was sind die vorteile der carrelets ?
Die Quadrate sind reich an Protein und Vitaminen B12 und D sowie in Selen und Phosphor. Phosphor ist für die Knochengesundheit und die DNA -Bildung essentiell, während Selen ein wichtiges Antioxidans ist, das die durch freien Radikale verursachten Schäden schützt.

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