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kaviar

Kaviar wird für seine Nährstoff-, Antioxidationsmittel-, Antriebs- und Regenerierungsqualitäten anerkannt. Es ist ein Produkt voller Vitamine, Phosphoren und Protein, das kalorienarm ist. Reich an Omega 3 und gute polyunisierte Fette. Entdecken Sie die kaviarbasierten Rezepte, die Nährstoffe von Kaviar, die Anzahl der Kalorien, das Vitamin, Eisenbeiträge usw.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
264 cal
Fett
18 g
Cholesterin
588 mg
Natrium
1500 mg
Kalium
181 mg
Kohlenhydrate
4 g
Protein
25 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
0.3 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
11.9 mg
Magnesium
300 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
275 mg

FAQ

Welche gerichte passt gut zum geschmack von kaviar ?
Der Kaviar wird traditionell auf Blinis serviert und von Crème Fraîche begleitet. Der Kaviar verleiht Rührei einen Hauch von Luxus. Die in dünnen Scheiben geschnittenen Kartoffeln und mit einer Prise Salz und Pfeffer, serviert mit Kaviar, im Öl gekocht, sind ein klassisches russisches Gericht.
Wie man kaviar hält ?
Kaviar ist ein sehr empfindliches Essen und muss angemessen erhalten bleiben, um seine Qualität zu bewahren. Es muss im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen -2 ° C und +2 ° C aufbewahrt werden. Es ist wichtig, Kaviar nicht einzufrieren, da es seine Textur und seinen Geschmack verändern würde. Der Kaviar muss bis zu seiner Öffnung in seiner ursprünglichen Verpackung aufbewahrt werden. Sobald es geöffnet ist, wird empfohlen, es innerhalb von 2 bis 3 Tagen zu konsumieren. Um eine Kreuzkontamination zu vermeiden, ist es wichtig, Kaviar nicht mit anderen Lebensmitteln zu mischen.
Wie man kaviar kocht ?
Blinis mit Kaviar: Bereiten Sie Blinis (kleine dicke Pfannkuchen) vor und servieren Sie sie mit einem Löffel Crème Fraîche und einem Löffel Kaviar. Bräuelte Eier in Kaviar: Bereiten Sie Rühreier vor und servieren Sie sie auf Toast mit einem Löffel Kaviar.
Wie man kaviar auswählt ?
Um den Kaviar zu wählen, suchen Sie nach gut geformten Körnern, die in Größe, Farbe und Textur einheitlich sind. Die Körner müssen fest und knusprig sein, ohne zu hart oder zu weich zu sein. Frischer Kaviar muss einen leichten marinen Geruch haben, ohne einen starken oder unangenehmen Geruch. Vermeiden Sie Kaviar, der einen verdächtigen Geruch hat oder zu weich oder zu hart ist.
Was sind die sorten von kaviar ?
Kaviar ist ein Produkt von tierischen Ursprungs, die aus Stör -Eiern erhalten. Es gibt mehrere Kaviarsorten, die je nach Stör, aus der sie stammen, abhängig von der Art von Stör. Die häufigsten Sorten sind der weiße Störkaviar (auch Caviaro Caviaro genannt), der sibirische Störkaviar, der russische Störkaviar und der Béluga Sturgeon -Kaviar.
Was sind die vorteile von kaviar ?
Kaviar ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Protein, Vitaminen B12 und D sowie in Selen und Zink. Omega-3-Fettsäuren sind für die kardiovaskuläre Gesundheit von Vorteil, während Zink für die Immungesundheit und die Wundheilung wichtig ist.

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