Chimärenfische sind hauptsächlich in tropischen und gemäßigten Gewässern des Pazifischen Ozeans, des Indischen Ozeans und des Atlantiks vorhanden. Es wird oft in asiatischen Ländern konsumiert und wird für sein weißes und leckeres Fleisch geschätzt.
HochsaisonBeginn oder Ende der SaisonNicht die Jahreszeit
Rezeptvorschlag
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Ernährung
Werte pro 100 Gramm
Kalorien
-1
cal
Fett
-1
g
Cholesterin
-1
mg
Natrium
-1
mg
Kalium
-1
mg
Kohlenhydrate
-1
g
Protein
-1
g
Zucker
-1
g
Vitamin A.
-1
mg
Vitamin B.
-1
mg
Vitamin C.
-1
mg
Vitamin D.
-1
mg
Vitamin E.
-1
mg
Eisen
-1
mg
Magnesium
-1
mg
Ballaststoffe
-1
g
Calcium
-1
mg
FAQ
Wie man die chimären behält ?
Reinigen Sie nach dem Fischen die Chimäre vorsichtig und entfernen Sie die Waage. Spülen Sie die Chimären mit kaltem Wasser aus. Legen Sie die Chimären in einen luftdichten Behälter und halten Sie sie maximal ein bis zwei Tage im Kühlschrank. Wenn Sie die Chimären länger halten möchten, können Sie sie schnell einfrieren. Erleuchten Sie sie einzeln in Aluminiumfolie oder einem Gefrierbeutel und halten Sie sie maximal sechs Monate im Gefrierschrank.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von chimären ?
Chimäre mit einer Marinade mit Knoblauch und Zitrone: Die Marinade verbessert den süßen Geschmack der Chimäre. Chimäre -Salat mit gegrilltem Gemüse: Gegrilltes Gemüse wie Paprika, Zucchini und Auberginen heiraten gut mit dem leicht süßen Geschmack der Chimäre. Chimäre in Eintöpfen mit Kartoffeln: Kartoffeln haben einen weichen Geschmack, der gut zum süßen Geschmack der Chimäre passt. Pan gebratene Chimäre mit karamellisierten Zwiebeln: Karamellisierte Zwiebeln verleihen der Chimäre einen Hauch von süß und herzhaft.
Wie man chimären kocht ?
Chimären sind fest und weißes Fleisch, das in Suppen, Eintöpfen oder Currys verwendet werden kann. Versuchen Sie, Chimärenstücke mit Gemüse, Kokosmilch und Gewürzen für einen duftenden und beruhigenden Curry zu kochen.
So wählen sie chimären aus ?
Chimären müssen glänzende Haut ohne Flecken oder Blutergüsse haben. Ihr Fleisch muss fest und elastisch sein. Chimären haben eine graubraune oder graublau-blaue Farbe mit weißen oder schwarzen Markierungen. Die Kiemen müssen helle Farbe haben, von rot bis hellrosa und sollten keinen unangenehmen Schleim oder Geruch haben.
Was sind die sorten von chimäre ?
Chimären sind knorpelige Fische, die Haie ähneln, aber einer anderen Familie, den Chimaeridae, gehören. Es gibt mehr als 50 Chimäre -Arten, die sich im kalten und tiefen Wasser des Weltopers befinden. Einige Beispiele für Chimärenarten sind die gemeinsame Chimäre (Chimaera monstrosa), die pazifische Chimäre (Harriotta Raleighana) und die Chimäre der Tiefen (Hydrolagus novaezelandiae).
Was sind die vorteile von chimären ?
Chimären, auch Wolfsfische genannt, sind eine Quelle für Omega-3-Protein und Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren in Chimären können dazu beitragen, Entzündungen zu verringern, die Gesundheit der Herz zu verbessern und die Gehirnfunktion zu unterstützen. Chimären sind auch reich an Kollagen, die dazu beitragen können, die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln zu verbessern.
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