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Chimera waterzooi rezept

Fisch Recette équilibrée
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Entdecken sie das rezept für chimera waterzooï auf friends & food. wenn sie leidenschaftlich gerne kochen, kreieren sie ihre eigene version und teilen sie sie mit der community. sie sind dran!
Einfach
1h
20 min

Calories.

Zutaten

Zum 4 personen

Wasser
20 cL
Chimäre
600 g
Karotte
200 g
Endivien
200 g
Lauch
2 Einheiten
trockener Weißwein
20 cL
Schalotte
3 Einheiten
Fischrauch
30 g
Butter
50 g
flüssige Creme
50 cL

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Schneiden Sie zunächst das Gemüse in dünne Streifen und braten Sie es in Butter an.

Schritt 2

Trockenen Weißwein hinzufügen und 2 bis 3 Minuten köcheln lassen. Anschließend Sahne, Wasser und Fischfond einrühren und ca. 10 Minuten einkochen lassen.

Schritt 3

Die Filets aufrollen und in die Mischung legen.

Schritt 4

Alles unter Alufolie in den Ofen geben und etwa 20 Minuten garen.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
N/A
Fett
N/A
Cholesterin
N/A
Natrium
N/A
Kalium
N/A
Kohlenhydrate
N/A
Protein
N/A
Zucker
N/A
Vitamin A.
N/A
Vitamin B.
N/A
Vitamin C.
N/A
Vitamin D.
N/A
Vitamin E.
N/A
Eisen
N/A
Magnesium
N/A
Ballaststoffe
N/A
Calcium
N/A

Rezeptvorschlag

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