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stör

Der Stör ist reich an Protein, er bringt einen Appetit -Suppressiva -Effekt mit sich, der ein schnelles Gefühl der Sättigung hervorruft. Dank seines Reichtums in Vitamin B3 ist Sturgeon ein Fischinteresse an einer Diät im Cholesterin. Entdecken Sie die Rezepte basierend auf dem Stör, den Nährstoffen des Störs, der Anzahl der Kalorien, der Aufnahme von Vitaminen, Eisen usw.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
135 cal
Fett
5 g
Cholesterin
77 mg
Natrium
69 mg
Kalium
364 mg
Kohlenhydrate
-1 g
Protein
21 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
0.2 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
0.9 mg
Magnesium
45 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
17 mg

FAQ

Wie man stör hält ?
Reinigen Sie nach dem Fischen die Stör vorsichtig und entfernen Sie die Waage. Spülen Sie die Stör mit kaltem Wasser aus. Legen Sie die Stör in einen luftdichten Behälter und halten Sie sie maximal ein bis zwei Tage im Kühlschrank. Wenn Sie Störer länger halten möchten, können Sie sie schnell einfrieren. Erleuchten Sie sie einzeln in Aluminiumfolie oder einem Gefrierbeutel und halten Sie sie maximal sechs Monate im Gefrierschrank. Beachten Sie, dass Störe zerbrechlich sein können. Daher ist es wichtig, die Fische mit Sorgfalt zu bewältigen, um die Beschädigung zu vermeiden.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von störmengen ?
Stör -Eier sind berühmt dafür, in Kaviar verwandelt zu werden, was oft mit Blinis und Crème Fraîche serviert wird. Der Stör ist köstlich mit Kräutern und Gewürzen wie Thymian, Rosmarin und Zitrone gegrillt. Der Stör ist ausgezeichnet in einem cremigen Risotto mit Pilzen, Parmesan und Fischbrühe.
Wie man stäuber kocht ?
Sie können sie in Gemüse und Kräutern backen oder auf dem Grill rösten. Sie können sie auch in einer Gemüsebrühe pochieren und sie mit einer Butter- und Kapernsauce servieren. Stör sind ein fettiger Fisch und bieten sich auch sehr gut für das Rauchen.
So wählen sie stäuber ?
Der Stör wird oft in Form von Kaviar oder Netzen verkauft. Wenn Sie Störnetze kaufen, suchen Sie nach festem und dichtem Fleisch. Vermeiden Sie Netze, die einen starken Geruch haben, eine schlaffende Textur oder trocken oder faserig erscheinen.
Was sind die sorten von störmenschen ?
Stör sind Fische aus der Familie EcinSeridae, die sich in den frischen und salzigen Gewässern Europas, Asiens und Nordamerikas befinden. Zu den verschiedenen Sorten von Stör gehören weißer Stör (Acispeur transmontanus), der Sibirien -Stör (Acisseer Baerii) und der Sternsturgeon (Acissender Stellatus).
Was sind die vorteile von störmenschen ?
Die Stör sind reich an Protein, die für das Wachstum und die Reparatur der Körpergewebe wesentlich sind. Stör sind mageres Fisch und sattlich fettarm. Stör sind eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die gesunde Fette für Gehirn, Herz und Augen sind. Omega-3-Fettsäuren können auch dazu beitragen, die Entzündung im Körper zu verringern. Stör enthalten eine Vielzahl wichtiger Vitamine und Mineralien wie Vitamin B12, Selen und Phosphor.

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