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Limande ist ein magerer Fisch, der zur Familie von flachen Fischen gehört. Zusätzlich zu den generischen Vorteilen von Fischen bietet der Limande auch Jod, ein wesentliches Element für die Herstellung von Schilddrüsenhormonen und deren Defizit eine Quelle für Ermüdung, Gedächtnisverlust und Gewichtszunahme ist. Entdecken Sie die Rezepte auf der Grundlage der Limande, den Ernährungswerten der Limande, der Anzahl der Kalorien, den Beiträgen von Vitaminen, Eisen usw.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
96.6 cal
Fett
1.58 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
120 mg
Kalium
280 mg
Kohlenhydrate
-1 g
Protein
20.6 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
0.6 mg
Magnesium
20 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
21 mg

FAQ

Welche gerichte passt gut zum geschmack der limandes ?
Limandes sind köstlich geröstet mit Kräutern und Gewürzen wie Thymian, Rosmarin und Zitrone. Limanden können in einer leichten und knusprigen Paste gebraten werden, serviert mit Pommes und Tartarsauce. Limandes können in einer Fischsuppe mit Gemüse, Kräutern und Gewürzen verwendet werden.
Wie man die limandes behält ?
Reinigen Sie den Fisch, indem Sie sie leeren und die Kleider entfernen. Sie können die Skalen auch entfernen, wenn Sie möchten. Wickeln Sie den Fisch in saugfähiges Papier, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Legen Sie sie dann in eine luftdichte Plastiktüte oder einen hermetischen Plastikbehälter und legen Sie sie bei einer Temperatur zwischen 0 ° C und 4 ° C in den Kühlschrank. Der Fisch sollte je nach Kauf innerhalb von 1 bis 2 Tagen verbraucht werden. Wenn Sie den Fisch länger halten möchten, können Sie sie einfrieren. Wickeln Sie dazu den Fisch in den Klammfilm und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Der Fisch kann etwa 3 bis 6 Monate im Gefrierschrank gehalten werden.
Wie man limandes kocht ?
Gegrillte Anmeldungen: Die Limande -Filets mit Olivenöl, Salz und Pfeffer bürsten und dann auf dem Grill oder in der Pfanne grillen. Mit gegrilltem Gemüse oder Salat servieren. Limandes in Papillot: Wickeln Sie die Filets von Limande mit Gemüse (wie Karotten, Zwiebeln und Zucchini), Kräutern (wie Thymian und Petersilie) und Weißwein in Aluminiumfolie und backen Sie sie für etwa 15 bis 20 Minuten im Ofen.
So wählen sie die limandes ?
Suchen Sie nach festem und weißem Fleisch, ohne Braun oder Blutflecken. Die Augen sollten klar und glänzend sein, und die Haut muss glänzend und glatt sein. Limandes muss einen frischen und marinen Geruch haben. Vermeiden Sie Fisch mit einem starken und unangenehmen Geruch. Limands müssen im Kühlschrank aufbewahrt und je nach Kauf innerhalb von 2 bis 3 Tagen konsumiert werden.
Was sind die sorten der limandes ?
Limandes sind flache Fische, die zur Familie Scophthalmidé gehören. Es gibt verschiedene Arten von Einreichungen, aber am häufigsten sind die Limande-Sole (Microstomus Kitt), die Limande-France (Pleuronectes Platessa) und das Limande-Passion (Scophthalmus-Rhombus).
Was sind die vorteile von einreichungen ?
Limanden sind reich an Protein, B12 -Vitaminen und Mineralien wie Selen, Phosphor und Magnesium. Vitamin B12 ist wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen, die DNA -Produktion und die Aufrechterhaltung eines gesunden Nervensystems. Selen ist ein wichtiges Antioxidans, das hilft, Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, während Phosphor und Magnesium für die Gesundheit von Knochen und Muskeln essentiell sind.

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