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pageot

Das Pageot ist ein magerer Meerefisch aus der Familie Sparida. Gesucht nach der Finesse seines Fleisches. Die Dorade Rose, auch Pageot Rose genannt, ist ein Fisch aus der Familie Sparidae. Das Dorade Pink ist ein besonders magerer Fisch. Reich an hochwertigem Protein und enthält auch Vitamine der Gruppe B und gute Konzentrationen von Mineralien und Spurenelementen.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
80 cal
Fett
1 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
-1 g
Protein
17 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
-1 mg

FAQ

So halten sie die seiteots ?
Reinigen Sie nach dem Fischen die Seiteots vorsichtig und entfernen Sie die Waage. Nehmen Sie die Seiten, indem Sie den Darm entfernen. Spülen Sie die Seiten mit kaltem Wasser aus. Legen Sie die Seiten in einen luftdichten Behälter und halten Sie sie maximal ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Welche gerichte passen gut zum geschmack der seiteots ?
Die Seiteotten haben einen starken und robusten Geschmack, der gut zu intensiven Aromen wie Knoblauch, Thymian und Rosmarin passt. Sie können mit Butter, frischen Kräutern und Knoblauch gegrillt oder gebacken werden. Seiten können auch verwendet werden, um reichhaltige und leckere Fischsuppen mit Gemüse wie Lauch, Karotten und Kartoffeln zuzubereiten.
So kocht ich seiteotten ?
Die Seiteotten sind ein Fisch mit weißem und feinem Fleisch, das auf unterschiedliche Weise gekocht werden kann. Sie werden oft in gegrillten Fischrezepten verwendet, können aber auch gebraten oder gebacken werden. Zum Kochen von Seite wird empfohlen, die Kanten vor dem Kochen zu entfernen. Sie können sie mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen, um Geschmack zu verleihen. Die Seiteotten sind auch köstlich mit einer Butter-, Knoblauch- und Petersiliensauce.
So wählen sie seiteotten aus ?
Die Haut des Seiteots sollte glänzend und glatt sein. Die Augen müssen klar und hervorstehend sein. Die Kiemen müssen rot hell sein und keinen unangenehmen Geruch haben. Das Fleisch der Seiteot muss fest und elastisch an die Berührung sein. Die Seiteots sollte keinen starken oder unangenehmen Geruch haben.
Was sind die sorten der seiteotten ?
Die gemeinsame Seite (Pagellus erythrinus): Die häufigste Sorte in Europa mit einer rosa Farbe und goldenen Streifen am Körper. Das Pageot Acarné (Pagellus acarne): Eine seltenere Sorte mit einer rot-orangefarbenen Farbe und weißen Streifen am Körper.
Was sind die vorteile der seiteotten ?
Eine andere Qualität Proteinquelle, die sie ideal für Menschen macht, die ihre Proteinaufnahme erhöhen möchten. Die Seiteotten sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen verbunden waren, einschließlich einer Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen. Pageots haben auch einen niedrigen bis mittelschweren Fettgehalt, was es zu einer gesunden Wahl für Menschen macht, die besorgt über ihre Gesundheit sind.

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