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hai

Es ist gut für die Gesundheit, zweimal pro Woche Fisch zu konsumieren! Der Hai ist ein sehr fettarmer Fisch, er ist eine Quelle für Vitamin A, aber auch von Eisen und Kalzium. Entdecken Sie die Rezepte auf Hai -Basis, die Nährstoffwerte des Hai, die Anzahl der Kalorien, das Vitamin, Eisenbeiträge usw.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
130 cal
Fett
2.9 g
Cholesterin
51 mg
Natrium
42 mg
Kalium
345 mg
Kohlenhydrate
-1 g
Protein
24 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
1.12 mg
Magnesium
37 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
33 mg

FAQ

Welche gerichte passt gut zum geschmack des hai ?
Der Geschmack des Hai ist ziemlich stark und robust, sodass er mit starken Gewürzen wie Kreuzkümmel, Paprika, Cayenne -Pfeffer oder Ingwer in Verbindung gebracht werden kann. Curry- oder Eintopfrezepte mit Gemüse wie Süßkartoffeln, Karotten oder Kichererbsen können interessante Optionen sein.
Wie man den hai kocht ?
Der Hai ist ein fester und leckerer Fleischfisch. Es kann auf unterschiedliche Weise wie die Pfanne, den Ofen oder den Grill gekocht werden. Um den Hai zu kochen, wird empfohlen, ihn mit Salz, Pfeffer und Gewürzen wie Paprika oder Kreuzkümmel zu würzen. Sie können auch Knoblauch- oder Zitronensaft für einen intensiveren Geschmack hinzufügen. Haie können mit einer Vielzahl von Gemüse oder Reis serviert werden. Beachten Sie, dass bestimmte Arten von Haie möglicherweise ein hohes Maß an Quecksilber enthalten. Daher ist es wichtig, die Verbrauchsempfehlungen vor dem Kochen und Essen zu überprüfen.
Wie man den hai behält ?
Der Hai ist ein zerbrechlicher Fisch, der mit Sorgfalt behandelt werden muss, um es zu vermeiden, ihn zu beschädigen. Reinigen Sie nach dem Fischen den Hai vorsichtig und entfernen Sie die Haut, Flossen und blutige Teile. Spülen Sie den Hai mit kaltem Wasser aus. Legen Sie den Hai in einen luftdichten Behälter und halten Sie ihn maximal ein bis zwei Tage im Kühlschrank. Wenn Sie den Hai länger halten möchten, können Sie ihn schnell einfrieren. Erleuchten Sie es einzeln in Aluminiumfolie oder einem Gefrierbeutel und halten Sie es maximal drei Monate im Gefrierschrank. Beachten Sie, dass bestimmte Arten von Haie möglicherweise ein hohes Maß an Quecksilber enthalten und in Maßen konsumiert werden sollten. Überprüfen Sie die Verbrauchsempfehlungen in Ihrer Region, bevor Sie Haie konsumieren.
So wählen sie den hai aus ?
Das Fleisch des Hai muss fest und elastisch sein. Der frische Hai sollte keinen starken Geruch haben. Der Hai muss eine einheitliche Farbe haben, von hellgrau bis dunkelbraun. Die Augen müssen klar und hervorstehend sein. Die Kiemen müssen rosa oder rot hell sein und keinen unangenehmen Geruch haben.
Was sind die sorten des hai ?
Weißer Hai (Carcharodon Carcharien) Tigerhai (Galecerdo Cuvier) Hai (Sphyrna sp.) Mako Shark (Isurus oxyrinchus) Bulldoggenhai (Carcharhinus leucas) Blauer Hai (Glauca Prionace) Walhai (Rhinincodon Typus) Nanny Shark (Nebrius ferrugineus)
Was sind die vorteile des hai ?
Der Hai ist auch eine gute hochwertige Proteinquelle. Der Hai enthält auch Omega-3-Fettsäuren.

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