Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
Vous avez deja un compte ?
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
Mon compte
×

hummer

In Bezug auf Vitamine und Mineralien ist Hummer eine gute Quelle für Phosphor, Magnesium und Kalium. Es enthält Zink, Selen, Vitamin B12 und Vitamin E.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

16

Calories
Bouillabaisse
Bouillabaisse
Geschirr Recette équilibrée
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
91 cal
Fett
1.32 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
0.11 g
Protein
19.6 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
-1 mg

FAQ

Wie man meeresfrüchte einfrieren ?
- Waschen und Bereiten Sie die Meeresfrüchte nach Ihren Vorlieben vor (z. B. entfernen Sie die Schalen aus den Formen und Muscheln oder sezieren Sie die Garnelen). - Legen Sie die Meeresfrüchte in einen Gefrierbeutel. - Entfernen Sie so viel Luft wie möglich aus der Tasche, bevor Sie sie schließen. - Schreiben Sie das Gefrierdatum auf die Tasche und legen Sie es in den Gefrierschrank.
Was sind die vorteile von hummern ?
Hummer sind gering in gesättigten Fett- und Eiweißgratten, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für Menschen macht, die sich mit ihrer Gewicht und Herzgesundheit befassen. Hobster ist reich an Eiweiß, was für den Bau und die Reparatur von Körpergeweben wichtig ist. Hummer sind reich an B12- und Zink -Vitaminen, die für Knochengesundheit, Immunfunktion und hormonelle Regulation wichtig sind.
So wählen sie hummer aus ?
Wenn Sie Hummer kaufen, suchen Sie nach lebenden Krebstieren mit einer festen und glänzenden Hülle. Hummer müssen aktive Beine und Zangen haben, und die Augen müssen klar sein. Vermeiden Sie Hummer mit weichen Teilen, die Flaschen sind oder einen unangenehmen Geruch haben. Es wird auch empfohlen, Hummer mit mittlerer Größe für einheitliches Kochen zu wählen.
Wie man hummer behält ?
Hummer müssen am Leben gehalten werden, bis sie gekocht haben, um ihre Frische zu garantieren. Wenn Sie sie einige Stunden lang vor dem Kochen behalten müssen, legen Sie sie an einem kühlen und feuchten Ort, wie in einem Kühler oder Kühlschrank mit einem feuchten Tuch oder Eis. Tauchen Sie sie niemals in Wasser ein, weil es sie töten kann. Wenn Sie Hummer gekocht haben, entfernen Sie sie aus ihrer Hülle und legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Die gekochten Hummer können maximal 2 bis 3 Tage im Kühlschrank gehalten werden.
Wie man hummer kocht ?
Hummer werden oft in vollem Umfang gekocht, gekocht oder auf dem Grill gegrillt. Um einen ganzen Hummer zu kochen, müssen Sie es zuerst für etwa 15 Minuten in kochendes gesalzenes Wasser stürzen und es dann abkühlen lassen, bevor Sie es schälen. Sie können auch Hummerfleisch in Gerichten in Sauce wie eine Hummerbiskuit oder ein Risotto mit Meeresfrüchten verwenden.
Was sind die sorten von hummers ?
Der amerikanische Hummer (Homarus Americanus), der häufig in der Küche verwendet wird. Der europäische Hummer (Homarus Gammarus), der auch in der Küche verwendet wird. Der rote Hummer (Nephrops norvegicus), eine häufige Art in den Gewässern des Nordatlantiks und des Mittelmeers.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von hummer ?
Der gegrillte Hummer, der gegrillte Hummer auf einem Grill oder einem Grill ist, gewürzt mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern. Thermidor -Hummer, gebackene Hummer mit Béchamell -Sauce, Käse und aromatischen Kräutern. Amerikanische Hummer, die Hummer sind, die in einer Sauce aus Tomaten, Weißwein, Zwiebeln und aromatischen Kräutern gekocht werden.

Fügen Sie Ihr eigenes Rezept ganz einfach in 1 Minute hinzu

Veröffentlichen Sie Ihr Rezept
Index der Zutaten