Zum 4 personen
Zum 4 personen
Bereiten Sie die Fischsuppe am Tag zuvor vor, indem Sie den vorbereiteten Fisch in eine Schüssel, den Fenchel mit Würfel, den geschälten Knoblauch, den Sellerie in Stücke, Provence -Kräuter, Safran und Olivenöl geben. Bleib ruhig.
Gießen Sie am nächsten Tag Öl in einen Topf, fügen Sie den Fisch hinzu und braun, bevor Sie mit Wasser bedecken. Fügen Sie die Tomate hinzu, kochen Sie 30 Minuten und wechseln Sie zum Kartoffelklatsch.
In einem anderen Topf den Fisch und den Hummer für die Bouillabaisse für 2 bis 3 Minuten hin. Nehmen Sie den Fisch in einer Schüssel, gießen Sie Wasser in den Topf und lassen Sie es kochen.
Kehren Sie den Fisch in den Topf zurück und fügen Sie die Kartoffeln zu Ringen hinzu.
Machen Sie den Rost, indem Sie eine salzige und pfefferige Mayonnaise mit dem Ei und dem Senf vorbereiten. Dann fügen Sie das Tomatenpüree, die Chili und die Fischsuppe hinzu.
Servieren Sie alles in einem Gericht mit den zuvor im Ofen gegrillten Scheiben Sandwichbrot.
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