Chipirons sind kleine Calmars, auch als Zwerg Calmar oder Calmars in Ringen bekannt. Sie stammen aus den mediterranen Küsten und dem Atlantik und werden in spanischer, italienischer und französischer Küche weit verbreitet. Chipirons werden in der Regel in Ringen zubereitet, die mariniert und gebraten werden, bevor sie als Aperitif oder als Begleitung zu Hauptgerichten serviert werden. Sie werden auch oft bei der Zubereitung von Gerichten in Sauce wie Paellas und Risottos verwendet. Chipironen sind eine Quelle für Protein und Vitamine, insbesondere Vitamin B12, was für die Gesundheit des Körpers essentiell ist. Sie sind auch eine Quelle für Eisen, Zink und Kupfer, die für die normale Funktion des Körpers wichtig sind.
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