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Baskischer tintenfisch rezept

Fisch Schlemmerrezept
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Einfach
20 min
50 min

Calories.

Zutaten

Zum 4 personen

Cognac
1 Glas
Chipiron
1 Kg
Knoblauch
2 Gewürznelke
Salz
1 Prise
Espelette chili
3 Einheiten
Olivenöl
2 Suppenlöffel
Tomatenpüree
800 g

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Reinigen und schneiden Sie die Quadrate in Quadrate und bräunen Sie sie in Olivenöl, bis sie kein Wasser mehr ablehnen. Dann flamm sie vor der Buchung in Cognac.

Schritt 2

Haben Sie in Olivenöl das Knoblauchkonfit, bevor Sie das Tomatenpüree hinzufügen. Salz, Pfeffer und die Chipirons hinzufügen.

Schritt 3

Mit Espelette Pfeffer würzen und umrühren.

Schritt 4

Zu köcheln lassen

Schritt 5

Aufschlag

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
255 cal
Fett
7 g
Cholesterin
1 mg
Natrium
179 mg
Kalium
898 mg
Kohlenhydrate
19 g
Protein
4 g
Zucker
10 g
Vitamin A.
200 mg
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
22 mg
Vitamin D.
0 mg
Vitamin E.
7 mg
Eisen
4 mg
Magnesium
47 mg
Ballaststoffe
4 g
Calcium
37 mg

Rezeptvorschlag

465

Calories
Makrele en papillote mit zitrone
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547

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In olivenöl marinierte paprika und sardellen
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1519

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Gegrillte sardinen
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