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Die afrikanische Riesenschnecke, Achaine oder Achaine Foulque ist eine große Schnecke. Die Schnecke bietet mehr Proteinaufnahme als Rindfleisch, sie ist auch reich an Magnesium, Kalzium und Vitamin A. Entdecken Sie die Rezepte auf der Grundlage von Schnecken, Ernährungswerten von Schnecken, Kalorienzahl, Beiträgen in Vitaminen, Eisen usw. .. auf Freunden & Essen

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
83 cal
Fett
1 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
2 g
Protein
16 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
-1 mg

FAQ

Was sind die vorteile des kaufs ?
Der Kauf ist eine hervorragende Proteinquelle, die für den Bau und die Reparatur von Körpergeweben wichtig ist. Der Kauf ist im Vergleich zu anderen Meeresfrüchten relativ gering. Quelle für Vitamine und Mineralien: Der Kauf ist reich an B12 -Vitaminen und Zink, die für Knochengesundheit, Immunfunktion und Regulierung wichtig sind. Sie sind auch eine gute Quelle für Eisen und Kupfer, die für die Produktion von roten Blutkörperchen im Blut wichtig sind .
So wählen sie kauf ?
Kauf sind essbare terrestrische Schnecken aus Afrika. Wenn Sie Einkäufe kaufen, suchen Sie nach lebenden Schnecken, die aktiv sind, und reagieren, wenn Sie sie berühren. Vermeiden Sie die toten Schnecken, die unangenehm sind oder nass sind. Die Schalen müssen sauber und intakt sein, ohne Risse oder Löcher.
Wie man einkäufe behält ?
Der Kauf muss in einer nassen und frischen Umgebung aufbewahrt werden, um ihre Frische und Qualität zu gewährleisten. Wenn Sie Live -Kauf gekauft haben, legen Sie sie in einen Behälter mit Löchern, um die Luftzirkulation zu ermöglichen und sie mit einem feuchten Tuch abzudecken. Halten Sie sie maximal drei Tage im Kühlschrank. Wenn Sie gekochten Kauf gekauft haben, halten Sie sie in einem luftdichten Behälter und legen Sie sie in den Kühlschrank. Der gekochte Kauf kann maximal zwei bis drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wie man einkäufe kocht ?
Gegrillt: Bürsten Sie den Olivenölkauf und grillen Sie sie für einige Minuten auf jeder Seite. Knoblauch: Brauner Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl. Fügen Sie den Kauf hinzu und kochen Sie sie 10 Minuten lang. Fügen Sie vor dem Servieren Petersilie und Zitronensaft hinzu. In Sauce: braune Zwiebel und Knoblauch in einem Topf mit Olivenöl. Fügen Sie zerkleinerte Tomaten, Weißwein- und Provence -Kräuter hinzu und köcheln Sie sie 15 Minuten lang. Fügen Sie den Kauf hinzu und kochen Sie sie noch 10 Minuten. Mit frischem Brot servieren, um in die Sauce zu tauchen.
Was sind die kaufsorten ?
Kauf sind terrestrische Schnecken aus Afrika. Es gibt mehrere Arten, darunter den afrikanischen Riesenkauf, das die größte Arten von terrestrischen Schnecken der Welt, und der Kauf von Fulica, das in bestimmten Regionen der Welt als invasive Art angesehen wird.
Welche gerichte sind gut verheiratet mit dem geschmack von kaufmännchen ?
Kauf mit Provence, der mit einer Sauce aus Tomaten, Knoblauch, Kräutern und Olivenöl gekauft wird. Kaufen Sie auf Burgund, die mit einer Sauce aus Butter, Knoblauch und Petersilie gekauft werden. Kauf in Salaten, die gekocht und kalte Einkäufe sind, in Salaten mit Gemüse und frischen Kräutern.

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