soissons bab

Soissons Bean ist eine Art grüne Bohne, während rote Bohnen eine Art trockene Bohne sind. Rote Bohnen werden häufiger in gekochten Gerichten und Eintöpfen verwendet, während Soissons -Bohnen hauptsächlich roh oder leicht in Salaten, Suppen und Gerichten in Sauce verwendet werden.

Soissons Bean ist auch kleiner und feiner als herkömmliche grüne Bohnen. Es hat eine länglichere Form und eine hellgrüne Farbe. Es ist auch bekannt für seine knusprige Textur und seinen zarten Geschmack. Traditionelle grüne Bohnen sind größer und haben eine weichere Textur und ein bisschen bitterer Geschmack als Soissons -Bohnen. Sie werden im Allgemeinen in häufigeren Kochrezepten wie Dampfgemüse, Salaten und Gerichten in Sauce verwendet.

Die weißen Bohnen der Lauragais gehören zu den Flaggschiff -Zutaten der Cassoulet. Andere Bohnensorten können ebenfalls verwendet werden: Tarbbais oder Pamiers Kokosbohnen.

Soissons -Bohnen können für den langfristigen Gebrauch eingefroren werden.

Um die Soissons -Bohnen zu halten, ist es vorzuziehen, sie in einer Plastiktüte oder einem hermetischen Behälter zu halten und sie in den Kühlschrank zu legen. Sie können auch für den langfristigen Gebrauch eingefroren werden.

Um einen roten Bohnensamen anzubauen, einweichen Sie ihn mindestens 12 Stunden lang bei Raumtemperatur in Wasser, um ihn zu erweichen. Legen Sie den Samen in einen Topf zwischen zwei angefeuchteten Baumwollteilen. Legen Sie den Topf in einen hellen und heißen Raum. Der rote Bohnensamen kann auch in einer Tiefe von 2,5 cm bis 4 cm in der Erde gepflanzt werden.

Um eine zembrokale rote Bohnen zuzubereiten, verwenden Sie trockene Bohnen mindestens 12 Stunden lang, bevor Sie gekocht oder rote Kisten in einer Schachtel sind. Kochen Sie den Reis mit Knoblauch, Kurkuma und Thymian, bevor Sie die roten Bohnen 5 Minuten vor dem Ende des Kochens hinzufügen.

Um weiße Bohnen zuzubereiten, einweichen Sie sie über Nacht in Wasser, bevor Sie sie verwenden, wenn sie trocken sind. Trockene, frische oder gefrorene weiße Bohnen müssen vor dem Kochen in Wasser gekocht werden: Mit Gemüse gekocht, mit zerkleinerten Tomaten gefliegt ...

Suchen Sie nach Abendbohnen, die sauber und intakt sind, ohne Flecken oder Risse. Soissons Bohnen sollten weiße Creme sein. Vermeiden Sie Körner, die gelblich oder gefärbt sind. Überprüfen Sie das Ablaufdatum der Verpackung. Soissons Bohnen haben eine Haltbarkeit von etwa einem Jahr, aber es ist am besten, sie so bald wie möglich zu verwenden, um ihre Frische und ihren Geschmack zu garantieren. Wenn möglich, wählen Sie organische Soissons -Bohnen, um sicherzustellen, dass sie nicht Pestiziden oder anderen Chemikalien ausgesetzt waren. Wenn Sie Bulk Soissons -Bohnen kaufen, stellen Sie sicher, dass sie aus Feuchtigkeit und Licht in einem sauberen und trockenen Behälter gelagert werden.

Die Bohnen frischer Soissons halten ein paar Tage in der Gemüsefalle am Kühlschrank. Wenn Sie sie länger halten möchten, ist es möglich, sie einzufrieren. Dazu müssen Sie sie ein paar Minuten lang in kochendem Wasser aufweichen, sie abtropfen lassen, sie abkühlen lassen und in Beutel oder hermetische Kisten legen, bevor sie in den Gefrierschrank stecken. Trockene Soissons -Bohnen können mehrere Monate an einem trockenen, frischen und geschützten Ort aufbewahrt werden. Es ist ratsam, sie in einem Glas oder einer luftdichten Schachtel aufzubewahren, um Feuchtigkeit und Insekten zu vermeiden.

Die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen, dann ca. 1 Stunden anderthalb Stunden in kochendem gesalzenem Wasser kochen, bis sie zart sind. In einem Auflaufgericht braune Würste, Schweinefleisch und Ente, dann Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Thymian und Lorbeerblatt hinzufügen. Gießen Sie die gekochten Bohnen in die Auflaufschale und kochen Sie bei schwacher Hitze etwa 2 Stunden lang. Die Bohnen in kochendem gesalzenem Wasser etwa 1 Stunde lang kochen lassen, bis sie zart sind. Lassen Sie sie ab und lassen Sie sie abkühlen. Fügen Sie Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Koriander und einen Spritzer Olivenöl hinzu. Die Bohnen in kochendem gesalzenem Wasser etwa 1 Stunde lang kochen lassen, bis sie zart sind. In einem Topf, braunen Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie. Fügen Sie die gekochten Bohnen, Gemüsebrühe, Thymian und Lorbeerblatt hinzu. Etwa 30 Minuten köcheln lassen, dann die Suppe mischen, bis sie glatt ist. Die Bohnen in kochendem gesalzenem Wasser etwa 1 Stunde lang kochen lassen, bis sie zart sind. In einem Topf, braune Zwiebeln und Knoblauch. Fügen Sie geschälte und ausgesätte Tomaten, Thymian, Lorbeerblatt und gekochte Bohnen hinzu. Ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die Bohnen in kochendem gesalzenem Wasser etwa 1 Stunde lang kochen lassen, bis sie zart sind. In einem Topf, braunen Zwiebeln, Knoblauch und gehacktem Fleisch. Fügen Sie geschälte und ausgesätte Tomaten, Thymian, Lorbeerblatt und gekochte Bohnen hinzu. Crezing alles mit einer Gabel. Ordnen Sie diese Zubereitung in einer Auflaufform an und bedecken Sie sie mit Kartoffeln. Etwa 20 Minuten im Ofen im Ofen machen.

Diese weißen Bohnen werden getrocknet und können lange aufbewahrt werden. Sie werden oft in herzhaften Gerichten wie Suppen, Eintöpfen und Salaten verwendet. Diese Sorte wird cool verkauft und muss schnell konsumiert werden. Sie werden oft in herzhaften Gerichten wie Suppen, Eintöpfen und Salaten verwendet, können aber auch in süßen Gerichten wie Desserts verwendet werden. Diese Sorte ist größer als herkömmliche Soissons -Bohnen. Sie werden oft in herzhaften Gerichten wie Suppen und Eintöpfen verwendet. Diese Sorte ist in Dosen erhältlich und wird häufig als Zutat in herzhaften Gerichten verwendet.

Soissons -Bohnen können Salaten mit Textur und Geschmack verleihen. Probieren Sie sie in einem Quinoa -Salat oder einem Salat aus gegrilltem Gemüse. Soissons -Bohnen können als Hauptzutat in Gerichten wie Eintöpfen und Cassoults verwendet werden. Probieren Sie sie in einem Gemüseeintopf mit Karotten und Kartoffeln oder in einer Suppe mit Lauch und Kräutern. Soissons -Bohnen können auch als Begleitung für Fleisch- oder Fischgerichte verwendet werden. Probieren Sie sie mit geröstetem Hühnchen oder gegrilltem Fisch. Soissons -Bohnen können Pasta mit Textur und Geschmack verleihen. Probieren Sie sie in einer würzigen Tomatensauce für Pasta oder in einer Nudelcreme -Sauce.

Soissons Bohnen sind reich an pflanzlichen Proteinen und machen es zu einer hervorragenden Proteinquelle für Vegetarier und Veganer. Soissons -Bohnen sind faserreich, was eine gute Verdauung fördert, das Risiko einer Verstopfung verringert und die Dickdarmgesundheit verbessert. Soissons -Bohnen sind fettarm, was sie für eine gesunde und ausgewogene Ernährung geeignet macht. Soissons -Bohnen sind reich an Vitaminen in Gruppe B, Eisen, Magnesium, Phosphor und Kalium. Dank ihres hohen Fasergehalts können Soissons -Bohnen dazu beitragen, den Appetit zu kontrollieren und Gewichtsverlust zu fördern.