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eiche lentin

Die Eiche -Lentin ist eine Art Pilz, der für seine knusprige Textur und seinen leicht aromatischen Geschmack bekannt ist, der sich an Haselnuss oder Eichenholz erinnert. Oak Lentin ist auch eine Quelle für signifikante Nährstoffe wie Proteine, Fasern, Vitamine und Mineralien. Es ist besonders reich an Kalium, Phosphor und Zink.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
34 cal
Fett
0 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
9 mg
Kalium
304 mg
Kohlenhydrate
7 g
Protein
2 g
Zucker
2 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
1 mg
Eisen
0 mg
Magnesium
20 mg
Ballaststoffe
2 g
Calcium
2 mg

FAQ

So wählen sie eichenobjektiv ?
Das Eichenobjektiv muss hellbraun bis dunkelbraun mit einem runden Hut und einer glatten Oberfläche sein. Sie müssen auch weiße Streifen unter dem Hut haben. Vermeiden Sie die Linse mit einer rissigen oder beschädigten Oberfläche. Frisches Objektiv muss fest sein, mit einer knusprigen Textur. Vermeiden Sie eine weiche, verdorrte Linse oder die dunklen Flecken. Frisches Objektiv hat einen angenehmen und erdigen Geruch. Vermeiden Sie Objektiv, die einen unangenehmen Geruch haben oder einen Schimmel -Geruch haben. Wenn möglich, wählen Sie frisches Objektiv vom Markt oder im lokalen Geschäft. Die Linse, die aus der Ferne verschifft wurde, hat möglicherweise ihre Frische verloren. Frisches Objektiv kann besser gelagert werden, wenn es an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt wird. Vermeiden Sie es, sie in einem feuchten Kühlschrank aufzubewahren, da dies die Verschlechterung beschleunigen kann.
Wie man eichenobjektiv hält ?
Oak -Objektiv (oder Shiitake) kann im Kühlschrank für einige Tage frisch gehalten werden, aber es ist besser, sie so schnell wie möglich zu verwenden, weil sie dazu neigen, schnell zu verdorren. Für eine längere Erhaltung können Sie sie trocknen, indem Sie sie an einem trockenen und gut belüfteten Ort im Freien lassen. Sobald Sie getrocknet sind, können Sie sie mehrere Monate lang in einem hermetischen Glas bei Raumtemperatur aufbewahren. Wenn Sie viel Eichenobjektiv haben, können Sie sie auch einfrieren. Reinigen Sie sie dazu vorsichtig, schneiden Sie sie bei Bedarf in Scheiben und legen Sie sie in einen luftdichten Gefrierbeutel. Sie werden somit mehrere Monate im Gefrierschrank bleiben.
Wie man eichenobjektiv kocht ?
Schneiden Sie die Eicheobjektiv in Stücke und überspringen Sie sie in eine Pfanne mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer, bis sie zart und golden sind. Sie können sie dann als Beilage für Nudeln, Reis oder Gemüse verwenden. Braune Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl, Karotten und Selleriegeschnitten in Würfel geben und dann das Eichenobjektiv in Stücke fügen. Gießen Sie Gemüsebrühe und köcheln Sie, bis das Gemüse zart ist. Mischen Sie die Suppe und fügen Sie Sahne für eine cremige und leckere Suppe hinzu. Bereiten Sie ein Shortcrust -Gebäck vor und verteilen Sie es in einer Tortenpfanne. Das Objektiv in Eiche mit Zwiebeln und Kräutern Ihrer Wahl anbraten und dann die Mischung über das Merkmalsgebäck gießen. Fügen Sie geschlagene Eier, geriebener Käse und Sahne hinzu und kochen Sie den Kuchen im Ofen goldbraun und knusprig. Arborio -Reis in Gemüsebrühe kochen und allmählich Brühe hinzufügen, bis der Reis zart ist. Fügen Sie das Eichenobjektiv in Stücke, geriebenen Käse und Butter hinzu und rühren Sie dann, bis alles gut gemischt und cremig ist. Mischen Sie das Eicheobjektiv mit cremefarbenem, geriebenem Parmesan, Knoblauch und frischen Kräutern für eine cremige und leckere Sauce für Pasta oder Gemüse.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von eichenobjektiv ?
Eichenobjektive sind eine derzeitige Zutat in Salaten, in der ihre feste Textur eine angenehme Textur hinzufügt. Sie können sie mit frischem Gemüse und Kräutern für einen leckeren und nahrhaften Salat kombinieren. Eiche -Objektive passen gut zu Eintöpfen, wo ihre feste Textur einem gekochten Gericht Textur verleihen kann. Sie können mit Gemüse, Fleisch oder anderen Hülsenfrüchten für ein leckeres und beruhigendes Gericht köcheln. Eichenobjektive sind eine aktuelle Zutat in den Suppen, in der ihre feste Textur der Suppe Textur verleihen kann. Sie können sie einer Gemüse- oder Fleischsuppe für einen Hauch von erdigem Geschmack hinzufügen. Eiche -Linsen passen gut zu Fleischgerichten, insbesondere mit gekochten oder gerösteten Gerichten. Sie können sie zu einem Fleischgericht hinzufügen, um Textur und Geschmack hinzuzufügen. Eichenobjektive sind eine Zutat in Currys, wo ihr erdiger Geschmack gut zu Gewürzen passt. Sie können sie einem Gemüse- oder Fleischcurry für einen Hauch von Textur und Geschmack hinzufügen.
Was sind die vorteile von eichenobjektiven ?
Eichenobjektiv sind eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin B, Kupfer, Zink und Selen. Eichelinse enthalten Polysaccharide, Verbindungen, die das Immunsystem durch Erhöhen der Produktion weißer Blutkörperchen stimulieren können. Aktive Verbindungen in Eichenobjektiv wie Beta-Glucans weisen entzündungshemmende Eigenschaften auf, die dazu beitragen können, die Entzündung im Körper zu verringern. Studien haben gezeigt, dass die Eichenlinse dazu beitragen kann, den Blutcholesterinspiegel zu senken, indem die Aktivität des Leberenzyms erhöht wird, das Cholesterin aus dem Körper beseitigt. Eichelinse enthalten Verbindungen wie Erucinsäure und Lentinan, die antivirale und antimykotische Eigenschaften aufweisen, die zur Bekämpfung von viralen und Pilzinfektionen beitragen können. Eichenobjektiv sind reich an Antioxidantien wie Vitamin C und Flavonoiden, die dazu beitragen, Zellzellen vor oxidativen Schäden zu schützen, die durch freie Radikale verursacht werden.

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