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haariges coprum

Coprin Hair ist ein essbarer Pilz, der auch als Velveté oder Hiffin Coprin bekannt ist. Das Haar -Coprum ist ein leckerer und vielseitiger Pilz, der roh oder gekocht, allein oder als Begleitung zu Hauptgerichten konsumiert werden kann. Es wird oft in italienischer Küche verwendet, insbesondere in Risottos und Saucen, aufgrund seiner schmelzenden Textur und seines etwas bitteren Geschmacks. Es ist wichtig zu beachten, dass das Haar -Coprum nicht gleichzeitig mit Alkohol konsumiert werden sollte, da es eine Substanz enthält, die als Koprin bezeichnet wird, die bei Kombination mit Alkohol Übelkeit und Kopfschmerzen verursachen kann.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
205 cal
Fett
-1 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
-1 g
Protein
-1 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
-1 mg

FAQ

So wählen sie die haare coprins ?
Suchen Sie nach Pilzen, die frisch, fest und hell sind. Weiche Coprine müssen weiß, hell Beige oder hellbraun sein und dürfen nicht verdorrte, weiche oder dunkle Bereiche haben. Soft -fache Coprine müssen fest sein und sollten keine nassen oder klebrigen Flecken haben. Vermeiden Sie Pilze, die weicher sind oder eine viskose Textur haben. Lassen Sie sich gut inspirieren und spüren Sie die Pilze. Frische Haare Coprins müssen einen weichen und angenehmen Geruch haben. Stellen Sie sicher, dass Pilze gut verpackt sind, um ihre Frische und Qualität zu bewahren. Wählen Sie haarige Coprins je nach geplanter Verwendung. Frische Haare Coprins sind köstlich geröstet, sautiert oder in Suppen, während getrocknete Haare ideal für gekochte Gerichte und Saucen sind.
Wie man die haarigen coprins behält ?
Frische Haare Coprins können für etwa eine Woche im Kühlschrank in einer perforierten Plastiktüte oder einem hermetischen Behälter aufbewahrt werden. Sie können rohe oder gekochte Haare einfrieren, indem Sie sie in einen Gefrierbeutel oder einen hermetischen Behälter stecken. Sie können etwa 6 Monate im Gefrierschrank gehalten werden. Soft -fache Coprine können für die langfristige Erhaltung getrocknet werden. Schneiden Sie dazu die Pilze in dünne Scheiben und legen Sie sie mehrere Stunden lang bei einer niedrigen Temperatur in ein Netz oder ein Backblech, bis sie vollständig trocken sind. Sie können sie dann mehrere Monate in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur halten.
Wie man haare kocht coprins ?
Weiche Coprins können mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern für ein schnelles und leckeres Gericht in eine Pfanne gesprungen werden. Mit Salz und Pfeffer würzen und sie als Begleitung zu einem Fleisch- oder Fischgericht servieren. Soft -fache Coprine können ebenfalls gegrillt werden. Bürsten Sie sie mit Olivenöl und grillen Sie sie auf jeder Seite ein paar Minuten, bis sie zart und leicht golden sind. Weiche Coprins können mit einer Vielzahl von Beilagen wie Ziegenkäse, Nüssen, Kräutern und Gewürzen gefüllt werden. Legen Sie die gefüllten Pilze in eine Auflaufform und kochen Sie sie, bis sie golden und zart sind. Mit weiche Coprins können eine leckere Sauce hergestellt werden. Bräunen Sie sie in einer Pfanne mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen und fügen Sie dann Creme hinzu, um eine cremige Sauce zuzubereiten. In einer leckeren Suppe können weiche Coprine verwendet werden. Braten Sie sie mit Gemüse in einem Topf, fügen Sie Brühe hinzu und köcheln Sie, bis die Pilze zart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und heiß servieren.
Welche gerichte sind gut mit dem geschmack von haare coprins verheiratet ?
Mit weiche Coprins können Saucen für Nudeln vorbereiten und eine zarte Textur und einen zarten Geschmack hinzufügen. Risottos können weiche Coprine hinzugefügt werden, um Textur und Geschmack hinzuzufügen. Omeletts und Frittatas können weiche Coprins hinzugefügt werden, um Geschmack und Textur hinzuzufügen. Koprin mit weichen Koprinen können zu kochenden Gerichten hinzugefügt werden, die Textur und ein subtiles Geschmack hinzufügen. Mit weiche Coprins können Fleischgerichte begleitet werden, wodurch sie neben geröstetem Gemüse und Kartoffeln hinzugefügt werden. Weiche Coprins können als Garnier für Pizzen verwendet werden, wodurch Geschmack und Textur verleiht werden. Mit weiche Coprins können Gemüsegerichte wie Jets zubereiten und Textur und Geschmack hinzufügen.
Was sind die vorteile von haare coprins ?
Soft -freche Coprine, auch als essbare Co -IS bezeichnet, sind essbare Pilze, die bestimmte gesundheitliche Vorteile bieten können. Sie sind reich an Nährstoffen, insbesondere in Proteinen, Nahrungsfasern, B -Vitaminen und Mineralien wie Kalium und Phosphor. Weiche Coprine enthalten auch bioaktive Verbindungen wie Polysaccharide und Phenole, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen. Studien haben gezeigt, dass diese Verbindungen dazu beitragen können, Zellzellen vor oxidativen Schäden zu schützen und die Entzündung im Körper zu verringern. Weiche Koprine enthalten Verbindungen, die helfen können, den Blutzucker zu regulieren, was es zu einem potenziell vorteilhaften Nahrung für Menschen mit Diabetes macht. Schließlich sind Haare, wie alle Pilze, eine gute Quelle für präbiotische Fasern, die nützliche Bakterien im Darm nähren und dazu beitragen können, eine gute Verdauungsgesundheit aufrechtzuerhalten.

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